החטיף הממכר: מתכון לחטיף טעמי ביתי וטעים במיוחד
מתחשק לכם לדעת כיצד מכינים חטיף טעמי בבית, מתכון קל להכנה וטעים במיוחד עם קרמל שפשוט תתמכרו לממתק, נסו ותתענגו מכל רגע
חני לוין | מתכונים 25.10.2020 | 21:51
חטיף טעמי ביתי צילום: אפרת גרינשפן
מתכון לחטיף טעמי ביתי / מאת: אפרת גרינשפן
המצרכים לחטיף טעמי ביתי:
לשכבה הראשונה:
- 2 כוסות קורנפלקס (כוסות קרטון של שתיה חמה)
- 60 גר' חמאת קקאו
- 200 גר' שוקולד חום חלבי
- 1 כף דבש
- 3 כפות ממרח לוטוס
לקרמל:
- 1 כוס שמנת מתוקה
- 1 כוס סוכר
לציפוי:
- 200 גר' שוקולד חום חלבי
- 50 גר' שוקולד מריר
- 2 כפות שמן
אופן ההכנה לחטיף טעמי ביתי:
השכבה הראשונה:
- בקערה ערבבו את כל החומרים לשכבה הראשונה ושטחו בתבנית בגודל A5 והכניסו למקפיא למשך חצי שעה.
הכינו את הקרמל:
- חממו סיר על להבה גבוהה ושפכו את הסוכר, המתינו עד לקבלת קרמל ובדקו היטב שלא נשאר גושי סוכר והנמיכו את הלהבה.
- הוסיפו בהדרגה את השמנת (שימו לב: יווצרו גושים אך הם נמסים בהמשך) והמשיכו לבשל עד לקבלת קרם טופי קרמל, בדקו שכל הגושים נמסו והמרקם חלק.
- מרחו על השכבה הראשונה והכניסו להקפאה במשך שעתיים.
- לאחר שעתיים הוציאו מהמקפיא וחיתכו לרצועות.
הכנת הציפוי:
- המיסו את החומרים על האש ושפכו מעל רצועות הטעמי.
בהצלחה רבה ובתאבון
