מבזקים +
תל אביב 19°c
באר שבע 16°c
חיפה 18°c
ירושלים 13°c
בית שמש 13°c
בני ברק 32°c
אשדוד 18°c
כ"א חשון התשפ"ה | 22.11.2024
תל אביב 19°c
באר שבע 16°c
חיפה 18°c
ירושלים 13°c
בית שמש 13°c
בני ברק 32°c
אשדוד 18°c
X
מבזקים חמים
לכל המבזקים ←

מתכון למחלוטה - מרק עדשים חומוס שעועית ואורז

במיוחד לימי החורף הקרים הפוקדים אותנו בימים האחרונים, קבלו מתכון לאחד המרקים הטעימים שיש, מרק המגיע מהמטבח הערבי ונקרא מחלוטה, הוא מורכב מגרגירי חומוס, עדשים, שעועית ואורז. שווה לנסות לא תתחרטו

מתכון למחלוטה - מרק עדשים חומוס שעועית ואורז

מתכון למחלוטה - מרק עדשים חומוס שעועית ואורז / נועם זיגדון

המצרכים למחלוטה - מרק עדשים חומוס שעועית ואורז:

  • 1 כוס עדשים חומות או ירוקות
  • 1 כוס גרגירי חומוס מושרה לילה
  • 1 כוס שעועית אדומה מושרת לילה
  • 1 כוס אורז
  • ¼ כוס שמן זית
  • 1 בצל סגול קצוץ דק
  • 1 כף אבקת מרק
  • 1 כפית קימל טחון
  • ½ כף מלח
  • כליטר וחצי מים

אופן ההכנה למחלוטה - מרק עדשים חומוס שעועית ואורז:

  1. מחממים סיר עם מעט שמן זית ומטגנים את הבצל עד להשחמה
  2. מוסיפים את הקטניות לסיר ומוסיפים את המים, מבשלים עד שהקטניות מתרככות
  3. מוסיפים את האורז, מתבלים ומביאים לרתיחה
  4. מבשלים על אש נמוכה במשך כחצי שעה
  5. לפני ההגשה שופכים מעט שמן זית, מפזרים פטרוזיליה קצוצה וגרגירי חומוס מבושלים.

בהצלחה רבה ובתאבון

 

בחדרי חרדים

 צבע אדום

art