מבזקים +
תל אביב 19°c
באר שבע 16°c
חיפה 16°c
ירושלים 14°c
בית שמש 14°c
בני ברק 33°c
אשדוד 18°c
כ"א חשון התשפ"ה | 22.11.2024
תל אביב 19°c
באר שבע 16°c
חיפה 16°c
ירושלים 14°c
בית שמש 14°c
בני ברק 33°c
אשדוד 18°c
X
מבזקים חמים
לכל המבזקים ←

מתכון לאורז אדום עם עוף ועגבניות מגורדות - פלאו בג'יג'

הכל בסיר אחד, מתכון לאורז המתבשל ברוטב אדום יחד עם חלקי עוף, בצל קצוץ ועגבניות מגורדות ויוצרים יחד מנה עיקרית הנקראת גם 'פלאו בג'יג'' מוצלחת והכי טעימה שיש

מתכון לאורז אדום עם עוף ועגבניות מגורדות - פלאו בג'יג'

מתכון לאורז אדום עם עוף ועגבניות מגורדות - פלאו בג'יג' / נועם זיגדון

המצרכים לאורז אדום עם עוף ועגבניות מגורדות - פלאו בג'יג':

  • 6-8 שוקיים
  • 1 בצל גדול קצוץ דק
  • 1 כף רסק
  • 4 עגבניות בנוניות מגורדות
  • 3 כוסות אורז
  • 1 כף בהרט
  • ½ כפית הל
  • 1 כף שטוחה מלח
  • ¼ כפית פפריקה חריפה
  • 1 כף פפריקה מתוקה
  • מעט פלפל שחור
  • 6 כוסות מים
  • ¼ כוס שמן

אופן ההכנה לאורז אדום עם עוף ועגבניות מגורדות - פלאו בג'יג':

  1. מחממים סיר עם השמן ומטגנים את הבצל עד להשחמה נאה
  2. מוסיפים את חלקי העוף ומטגנים משני הצדדים
  3. מוסיפים את העגבניות, הרסק וחצי כוס מים ומערבבים היטב, מטגנים מספר דקות עד להשחמה.
  4. מתבלים ומוסיפים 6 כוסות מים
  5. מביאים לרתיחה ומבשלים כחצי שעה על אש גבוהה (מוסיפים מים במידת הצורך)
  6. בוררים ושוטפים את האורז ומוסיפים לסיר עם העופות
  7. מערבבים ומביאים שוב לרתיחה
  8. מנמיכים את האש ללהבה בנונית אש נמוכה ומבשלים בסיר מכוסה במשך כ-20 דקות

בהצלחה רבה ובתאבון

בחדרי חרדים

 צבע אדום

art