דין פישר: נתב"ג חזרה לשגרה מלאה.
מתכון לקציצות תפוחי אדמה וגזר
קציצות מהירות קלילות וטעימות, מורכבות ממצרכים נגישים ומעניקות לכם יופי של תוספת מוצלחת שהילדים פשוט יזללו אותן
מתכון לקציצות תפוחי אדמה וגזר
המצרכים לקציצות תפוחי אדמה וגזר:
- 3 תפוחי אדמה בינונים
- 2 בצלים גדולים
- 5 גבעולי בצל ירוק קצוצים
- 3 גזרים בנונים
- 4-5 שיני שום
- 3 כפות שומשום
- 3 כפות פירורי לחם
- 5 ביצים L
- פלפל שחור
- ¼ כפית כורכום
- 1 כף כמון
- מלח
אופן ההכנה לקציצות תפוחי אדמה וגזר:
- מגרדים בפומפיה גסה את תפוחי האדמה, הגזר והבצל
- מפזרים עליהם מלח ומניחים בצד ל-10 דקות שיפרישו נוזלים
- סוחטים היטב
- ומוסיפים את יתר המצרכים
- מטגנים בשמן משני צדדים עד להזהבה יפה
- ניתן לאפות בתנור על חום של-180° במשך כ-20 דקות
בהצלחה רבה ובתאבון
קרדיט: תמי כהן שבת
המתכון מאת: נועם זיגדון