מבזקים +
תל אביב 16°c
באר שבע 17°c
חיפה 18°c
ירושלים 16°c
בית שמש 16°c
בני ברק 28°c
אשדוד 16°c
כ"א חשון התשפ"ה | 22.11.2024
תל אביב 16°c
באר שבע 17°c
חיפה 18°c
ירושלים 16°c
בית שמש 16°c
בני ברק 28°c
אשדוד 16°c
X
מבזקים חמים
לכל המבזקים ←

מתכון לרוטב צ’ימיצ’ורי

'צ'ימיצ'ורי' הרוטב הטעים במתכון מעולה, מתאים כמשרה לבשר צלוי על גריל, מורכב מכוסברה ופטרוזיליה קצוצים בשילוב של פלפל ירוק חריף, שום, בצל סגול, תבלינים וחומץ, הנטחנים במעבד מזון ויוצרים רוטב משובח וטעים במיוחד

מתכון לרוטב צ’ימיצ’ורי

מתכון לרוטב צ’ימיצ’ורי

המצרכים לרוטב צ’ימיצ’ורי:

  • 1 צרור פטרוזיליה קצוצה
  • 1 צרור כוסברה קצוצה
  • 1 פלפל גמבה אדומה
  • 1/2 פלפל ירוק חריף
  • 7 שיני שום
  • 1 בצל סגול בינוני
  • 1/2 כוס שמן זית
  • 1/3 כוס חומץ בן יין
  • ½-1 כפות אורגנו יבש
  • 1 כפית מלח
  • 1 כפית פלפל שחור גרוס

אופן ההכנה מתכון לרוטב צ’ימיצ’ורי:

  1. מכניסים למעבד מזון את כל הירקות וקוצצים היטב בפולסים
  2. מוסיפים לקערת הבלנדר את השמן זית, החומץ בן יין וכל התבלינים מערבלים היטב עד לקבלת רוטב אחיד.
  3. מעבירים לקופסא ומערבבים קלות בעזרת כף.

בהצלחה רבה ובתאבון

המתכון: נועם זיגדון

בחדרי חרדים

 צבע אדום

art