מתכון לעוגת ספרה

מתכון לעוגת ספרה

המצרכים לעוגת ספרה:

כוס מדידה חד פעמית חמה

תבנית בינונית

• 1.5 כוסות סולת
• 1 כוס קמח
• 1 כוס קוקוס
• 4 ביצים
• 1 אבקת אפיה
• 1 כוס סוכר
• 3/4 כוס שמן
• 1 כוס מיץ

לסירופ:

• 3 כוסות מים
• 1.5 כוסות סוכר
• 2 כפיות תמצית רום

אופן ההכנה לעוגת ספרה:

הכנת העוגה:

1. בקערה מערבבים היטב את כל המצרכים יחד עד לקבלת תערובת אחידה
2. שופכים את הבלילה לתבנית האפייה ומפזרים מלמעלה שקדים ושומשום
3. מכניסים לתנור שחומם מראש על 180 מעלות למשך כ- 40 דקות

הכנת הסירופ:

1. בסיר קטן על האש מכניסים את המים, הסוכר והרום ומביאים לרתיחה
2. מערבבים היטב, מורידים מהאש ומצננים
3. שופכים את הסירופ מעל העוגה בעודה חמה.

בהצלחה רבה ובתאבון

קרדיט: אורה זיגדון

המתכון מאת: נועם זיגדון