מבזקים +
תל אביב 16°c
באר שבע 17°c
חיפה 18°c
ירושלים 16°c
בית שמש 16°c
בני ברק 28°c
אשדוד 16°c
כ"א חשון התשפ"ה | 22.11.2024
תל אביב 16°c
באר שבע 17°c
חיפה 18°c
ירושלים 16°c
בית שמש 16°c
בני ברק 28°c
אשדוד 16°c
X
מבזקים חמים
לכל המבזקים ←

מתכון לפרגיות ברוטב צהוב עם גרגירי חומוס וירק

ארוחת צהריים מגוונת עם פרגיות ברוטב צהוב בשילוב של גרגירי חומוס טריים ומשובחים עם ירק קצוץ המוסיף את הטעם המוצלח לסעודה אנינה

מתכון לפרגיות ברוטב צהוב עם גרגירי חומוס וירק

מתכון לפרגיות ברוטב צהוב עם גרגירי חומוס וירק

המצרכים לפרגיות ברוטב צהוב עם גרגירי חומוס וירק:

  • 1 ק"ג פרגיות חתוכות
  • 1 קופסת חומוס גרגרים
  • ½ לימון פרוס לפרוסות דקות
  • תפוחי אדמה חתוכים לרבעים
  • 6 שיני שום כתוש
  • צרור כוסברה
  • 1 כף תבלין לגריל
  • 1 כוס מים
  • 1 כפית כורכום
  • ¼ כף מלח
  • ¼ כוס שמן

אופן ההכנה לפרגיות ברוטב צהוב עם גרגירי חומוס וירק:

  1. מחממים בסיר מחבת את השמן, מוסיפים את השום והכורכום ומחממים מעט
  2. מכניסים את הפרגיות ומטגנים כ-10 דקות
  3. מוסיפים את החומוס, תפוחי האדמה, הכוסברה והלימון ומתבלים
  4. מוסיפים כוס עד כוס וחצי מים ומביאים לרתיחה
  5. מעבירים ללהבה בנונית על אש נמוכה ומבשלים כשעה
  6. מפזרים מעט כוסברה קצוצה לפני ההגשה

בהצלחה רבה ובתאבון

המתכון מאת: נועם זיגדון

בחדרי חרדים

 צבע אדום

art