מבזקים +
תל אביב 16°c
באר שבע 17°c
חיפה 18°c
ירושלים 16°c
בית שמש 16°c
בני ברק 28°c
אשדוד 16°c
כ"א חשון התשפ"ה | 22.11.2024
תל אביב 16°c
באר שבע 17°c
חיפה 18°c
ירושלים 16°c
בית שמש 16°c
בני ברק 28°c
אשדוד 16°c
X
מבזקים חמים
לכל המבזקים ←

מתכון לתבשיל / סלט קישואים ברוטב עגבניות

התבשיל הזה מוצלח ויכול להתאים כסלט או כמנת תוספת לצד אורז לבן / קוסקוס, הקישואים הפרוסים לחצאי עיגולים ומשתלבים עם רוטב העגבניות בחריפות מעודנת יוצרים תוספת או סלט מושלם לכל ארוחה חגיגית

מתכון לתבשיל / סלט קישואים ברוטב עגבניות

מתכון לתבשיל / סלט קישואים ברוטב עגבניות

המצרכים לתבשיל / סלט קישואים ברוטב עגבניות:

  • 1 בצל בינוני חתוך לקוביות
  • 1 שן שום כתושה
  • 4 קישואים חתוכים לחצי עיגול
  • 2 כפות רסק עגבניות
  • 2 עגבניות חתוכות לקוביות או מרוסקות
  • מלח
  • פלפל שחור
  • פפריקה מתוקה וקצת חריפה
  • 1/2 כף כמון.

אופן ההכנה לתבשיל / סלט קישואים ברוטב עגבניות:

  1. מחממים מחבת/סיר רחבים עם מעט שמן ומטגנים את הבצל עד להזהבה.
  2. מוסיפים את השום והקישואים ומטגנים יחד במשך 10 דקות תוך ערבוב תמידי
  3. מוסיפים את יתר המצרכים ומערבבים היטב
  4. מוסיפים מים עד לכיסוי הקישואים ומכסים את הסיר.
  5. מביאים לרתיחה ומנמיכים את האש.
  6. מבשלים עד לצמצום הנוזלים ומורידים מהאש.
  7. אם מגישים כסלט יש להגיש קר. אך אם מגישים כתוספת למנה יש לחמם תחילה.

בהצלחה רבה ובתאבון

המתכון מאת: אורלי מוסאי.

בחדרי חרדים

 צבע אדום

art