מבזקים +
תל אביב 17°c
באר שבע 17°c
חיפה 18°c
ירושלים 17°c
בית שמש 17°c
בני ברק 27°c
אשדוד 17°c
כ"א חשון התשפ"ה | 22.11.2024
תל אביב 17°c
באר שבע 17°c
חיפה 18°c
ירושלים 17°c
בית שמש 17°c
בני ברק 27°c
אשדוד 17°c
X
מבזקים חמים
לכל המבזקים ←

מתכון לעוגיות שקדים נהדרות

הקלילות והרושם שהן מעניקות נותנות לנו את האפשרות של הכנת קינוח מהיר ומוצלח, מתכון לעוגיות שקדים נהדרות, בפיזור של אבקת סוכר המעניק לעוגיות את טעמם המשובח

מתכון לעוגיות שקדים נהדרות

מתכון לעוגיות שקדים נהדרות / מאת: שחר שולמית

המצרכים לעוגיות שקדים נהדרות:

מידות אוניברסליות

  • 350 גרם קמח (1/2 + 2 כוסות)
  • 200 גרם חמאה רכה חתוכה לקוביות (או מחמאה לפרווה)
  • 100 גרם סוכר (1/2 כוס)
  • 1 כפית תמצית וניל
  • 1 ביצה גודל L
  • 150 גרם שקדים גרוסים
  • אבקת סוכר לפיזור מעל העוגיות לאחר האפייה

אופן ההכנה לעוגיות שקדים נהדרות:

  1. שמים במעבד מזון או במיקסר עם וו גיטרה או מעבדים ידנית את כל המצרכים עד למסה אחידה ונוחה לעבודה
  2. מחממים תנור ל170 מעלות
  3. ממלאים את השקעים שתבניות הסיליקון עד לסוף השקעים ומשטחים את המסה
  4. אופים את העוגיות בין 20 ל 25 דקות לצבע זהוב בהיר (זמן האפיה תלוי גם בעובי העוגיות)
  5. מצננים היטב לפני חילוץ
  6. אם אין תבניות סיליקון לוקחים חתיכות קטנות ואחידות מהבצק ויוצרים צורה שאוהבים
  7. לאחר שהעוגיות הצטננו מפזרים מעליהן אבקת סוכר בנדיבות ומגישים.

בהצלחה רבה ובתאבון

בחדרי חרדים

 צבע אדום

art