מבזקים +
תל אביב 24°c
באר שבע 21°c
חיפה 23°c
ירושלים 19°c
בית שמש 20°c
בני ברק 27°c
אשדוד 24°c
י"א תשרי התשפ"ה | 13.10.2024
מבזקים +
תל אביב 24°c
באר שבע 21°c
חיפה 23°c
ירושלים 19°c
בית שמש 20°c
בני ברק 27°c
אשדוד 24°c
X
מבזקים חמים
12.10.24

סיכום יום כיפור ב'בחדרי': בישיבת סלבודקה בגבעת הישיבה התרחש אירוע דרמטי בשיאה של תפילת מנחה של יום הכיפורים לשם נכנס חייל עם מדי צבא נעמד על מרגלות ארון הקדוש והחל לזעוק: "אתם חייבים ללכת לצבא, תקימו פלוגה חרדית, חברים שלי נהרגים בעזה ובלבנון", במקום התפתחה מהומה גדולה כשבסופו יצא החייל מהיכל הישיבה.
12.10.24

עוד מהניו יורק טיימס: חמאס החליט לצאת למתקפה בידיעה שאיראן וחיזבאללה אולי לא יצטרפו - אך לא רצה להמשיך להתעכב כדי שהמתקפה תצא לדרך לפני שישראל תחל להפעיל מערכת הגנה אווירית ליירוט טילים ורקטות המבוססת על קרני לייזר. ההחלטה לא לדחות עוד את המתקפה נועדה גם לטרפד את מהלך הנורמליזציה בין ישראל וסעודיה.
לכל המבזקים ←

מתכון לעוגת לימון מבושמת ומיוחדת

עוגה קלה להכנה ומהירה, של טורט לימון מלאה רעננות, היא מצופה באבקת סוכר ופרוסות לימון ותפוז המתבשלות על האש ויוצרות קישוט ריחני ומבשם שאף אחד לא יפספס

מתכון לעוגת לימון מבושמת ומיוחדת

מתכון לעוגת לימון מבושמת ומיוחדת

זמן ההכנה: 60 דקות. זמן אפייה: 45 דקות.

המצרכים לעוגת לימון מבושמת ומיוחדת:

לעוגה:

כוס מדידה חד פעמית חמה

  • 6 ביצים L
  • 2.5 כוסות קמח
  • 1 אבקת אפיה
  • 1/2 כוס שמן
  • 1-1/2 כוסות סוכר
  • 1 קליפת לימון שלם מגורד
  • 1/2 כוס לימון סחוט
  • 1/2 כוס מים
  • 2 סוכר וניל

לקישוט:

  • אבקת סוכר
  • 1 תפוז חתוך לפרוסות דקות
  • 1 לימון חתוך לפרוסות דקות
  • 1/2 כוס מיץ תפוזים
  • 1/2 לימון סחוט
  • 2 כפות סוכר
  • 1 סוכר וניל

אופן ההכנה לעוגת לימון מבושמת:

הכנת העוגה:

  1. מפרידים את הביצים לחלמונים וחלבונים
  2. בקערת החלמונים מוסיפים את האבקת האפיה, השמן, כוס סוכר ומערבבים, מוסיפים את קליפת הלימון המגורדת, הסוכר וניל, המים והמיץ לימון ומערבבים היטב
  3. מוסיפים בהדרגה את הקמח ומערבבים עד לקבלת תערובת אחידה וללא גושים
  4. מקציפים את החלבונים עם 1/2 כוס סוכר עד לקבלת קצף יציב.
  5. מוסיפים את תערובת החלמונים לקצף ומערבבים בתנועות קיפול עד לאיחוד.
  6. משמנים תבנית אפיה בינונית ושופכים לתוכה את הבלילה.
  7. מכניסים לתנור שחומם מראש על- 180° ואופים במשך כ- 45 דקות
  8. מוציאים מהתנור ומצננים היטב.

הכנת הקישוט:

  1. פורסים את התפוז והלימון לפרוסות דקות, מכניסים לסיר ומוסיפים את יתר המצרכים לקישוט.
  2. מבשלים על הגז כ-10 דקות, מסננים מנוזלים ומקררים.
  3. מניחים פרוסת לימון ופרוסת תפוז על העוגה עם אבקת הסוכר.

ויש לכם עוגה במראה יוקרתי במיוחד.

קרדיט: עליזה עליון

המתכון מאת: נועם זיגדון

 

art

מצאת טעות בכתבה? תוכן שאינו ראוי לאתר? דווח לנו
רוצים להצטרף לקבוצות הווטסאפ של כל רגע?

לבקשת הצטרפות למוגנים וכשרים

להצטרפות ישירה לקבוצות

 צבע אדום