מבזקים +
תל אביב 19°c
באר שבע 18°c
חיפה 18°c
ירושלים 19°c
בית שמש 19°c
בני ברק 26°c
אשדוד 19°c
כ' חשון התשפ"ה | 21.11.2024
תל אביב 19°c
באר שבע 18°c
חיפה 18°c
ירושלים 19°c
בית שמש 19°c
בני ברק 26°c
אשדוד 19°c
X
מבזקים חמים
לכל המבזקים ←

מתכון לסלט גזר מרוקאי ברוטב אדום ובחריפות מעודנת

הגזר הכתום והאנרגטי העשיר בבטא קרוטן, הוא אחד הרכיבים הססגוניים והמרתקים במטבח, נשדרג את הבריאות הזו לעשירה ומיוחדת, בבישול קצר ובתוספת של רוטב אדום ופטרוזיליה קצוצה ויש לכם סלט מושלם ומלא חיות

מתכון לסלט גזר מרוקאי ברוטב אדום ובחריפות מעודנת

מתכון לסלט גזר מרוקאי ברוטב אדום ובחריפות מעודנת

זמן ההכנה: 45 דקות.

המצרכים לסלט גזר מרוקאי ברוטב אדום ובחריפות מעודנת:

  • 6 גזרים מקולפים מבושלים במים עד לריכוך
  • פטרוזיליה קצוצה

לרוטב:

  • 1/4 כוס שמן
  • 1/2 כף פפריקה מתוקה
  • 1/2 כף פפריקה חריפה
  • 1/2 כוס מים
  • 1/2 כף כמון
  • 5 שיני שום כתוש
  • 1 לימון סחוט / מלח לימון

אופן ההכנה לסלט גזר מרוקאי ברוטב אדום ובחריפות מעודנת:

  1. חממו מחבת גדולה או סיר רחב עם השמן הוסיפו את כל מרכיבי הרוטב וערבבו היטב, בשלו במשך 5 דקות.
  2. חיתכו את הגזר לעיגולים והוסיפו לרוטב, בשלו במשך 2 דקות ופזרו פטרוזיליה קצוצה.
  3. העבירו לקופסת אכסון ושמרו בקירור עד להגשה.

בהצלחה רבה ובתאבון

המתכון מאת: נועם זיגדון

 

 צבע אדום

art