ינון מגל: "מודה: קראתי את כתב התביעה של גיא פלג ותבהלה 12 נגדי, והוא בדיחה מצחיקה יותר מהציוץ שלי".
מתכון לעוגת גלידה חלבית כשרה לפסח
עוגה חלבית וממכרת בטעם משובח שלא הכרתם בפסח, שילוב של שוקולד ושמנת מתוקה המשתלבים יחדיו ויוצרים עוגת גלידה מוצלחת ביותר
מתכון לעוגת גלידה חלבית כשרה לפסח / מאת: אסתי. ה.
זמן ההכנה: 35 דקות. זמן אפייה: 50 דקות.
המצרכים לעוגת גלידה חלבית כשרה לפסח:
- 6 ביצים מופרדות
- 6 כפות סוכר
- חלב
- פודינג וניל
- פודינג שוקולד
- 1.5 חבילות שוקולד חלבי חום
- 1 שמנת מתוקה להקצפה
אופן ההכנה לעוגת גלידה חלבית כשרה לפסח:
הכנת הבסיס:
- להפריד את הביצים להקציף את החלבונים היטב עם 6 כפות סוכר.
- להוסיף את החלמונים לקצף ולערבב טוב.
- ולהוסיף חבילת פודינג שוקולד לערבב ולאפות בחום בינוני כ40-50 דקות או עד שיוצא יבש.
- העוגה יוצאת גבוהה אבל כשמתקרר העוגה צונחת (כי אין קמח). לא להבהל. ולקרר
הכנת השמנת:
- מקציפים שמנת מתוקה עד לקבלת קצפת טובה, מוסיפים בהדרגה פודינג וניל וחצי כוס חלב (כוס קר) מורחים על הבסיס ומקפיאים.
הכנת הציפוי:
- לבשל בסיר חבילה וחצי שוקולד חלבי חום עם חצי כוס חלב ולשפוך על השמנת.
הערה: העוגה מתאימה לתבנית עגולה, בינונית או 2 אינגילישקייק
בהצלחה רבה ובתאבון