אברהם פריינד: הוריו של אלי פלדשטיין שוחחו עימו הערב פעם נוספת. אלי אמר להוריו: "כואב לי על הצער שלכם. אני לא צריך להיות פה, לא עשיתי כלום!". השיחה נמשכה 4 דקות בלבד!.
מתכון לסלט בטטה ופטריות על מצע חסה ברוטב מייפל
שילוב מרתק בין גוונים ומרקמים של בטטה כפרית צלויה, רצועות חסה ירוקה עם פטריות טריות פרוסות לרבעים המתובלים ברוטב מייפל ומעטה אגוזי פקאן וחמוציות המעניקים לסלט חותם אנין ויוקרתי
מתכון לסלט בטטה ופטריות על מצע חסה ברוטב מייפל
זמן ההכנה: 35 דקות.
המצרכים לסלט בטטה ופטריות על מצע חסה ברוטב מייפל:
- 1 בצל סגול קצוץ
- 1 בטטה בינונית קלופה וחתוכה לקוביות
- 1 חב' פטריות טריות חתוכות לרבעים
- חופן חמוציות
- רוטב מייפל
- פלפל שחור
- 1 חב' חסה קצוצה
- אגוזי פקאן מסוכרים
אופן ההכנה לסלט בטטה ופטריות על מצע חסה ברוטב מייפל:
- חממו מחבת עם מעט שמן וטגנו את הבצל עד להזהבה, הוסיפו את קוביות הבטטה ובשלו מספר דקות עד לריכוך.
- הוסיפו את הפטריות, החמוציות רוטב מייפל ופלפל שחור, ערבבו היטב והורידו מהאש.
- בקערה הכניסו את החסה הקצוצה ומעל שפכו את תערובת הבטטות והפטריות, פזרו פקאנים מסוכרים והגישו.
בהצלחה רבה ובתאבון
המתכון מאת: ורד כהן