אברהם פריינד: הוריו של אלי פלדשטיין שוחחו עימו הערב פעם נוספת. אלי אמר להוריו: "כואב לי על הצער שלכם. אני לא צריך להיות פה, לא עשיתי כלום!". השיחה נמשכה 4 דקות בלבד!.
מתכון לעוגת שוקולד בחושה וקלה
עוגה טעימה המתאימה לכל אירוע חגיגי או מסיבה, מלאה בקרם שוקולד ממכר שלא תפסיקו ללקק את האצבעות | עוגה בחושה וקלה להכנה שכחל אחת יכולה להכין
מתכון לעוגת שוקולד בחושה וקלה
זמן ההכנה: 20 דקות. זמן אפייה: 60 דקות.
המצרכים לעוגת שוקולד בחושה וקלה:
לעוגה:
- 5 ביצים
- 2 כוסות סוכר
- 1 כוס שמן
- 1 כוס מים או מיץ (אפשר חלק מזה ליקר שוקולד)
- 2.5 כוסות קמח
- 1/2 כוס קקאו
- 1 אבקת אפיה
- 1 סוכר וניל
לקרם המילוי והציפוי:
- 600 מ"ל קצפת צמחית / שמנת מתוקה
- 1 חבילת אינסטנט פודינג וניל
- 1 כוס שוקולד צ'יפס מומס עם 1/2 כוס קצפת צמחית / שמנת מתוקה
אופן ההכנה לעוגת שוקולד בחושה וקלה:
הכנת העוגה:
- הקציפו את הביצים עם הסוכר במשך 2 דקות על מהירות גבוהה, הוסיפו את השמן בזילוף איטי תוך כדי הקצפה. עצרו את המיקסר והוסיפו את הנוזלים, הוסיפו תוך כדי הקצפה איטית את יתר המצרכים בהדרגה.
- הכניסו לתבנית משומנת. (בתמונה רינג 19 לגובה)
- והכניסו לתנור שחומם מראש על 180 מעלות, אם העוגה בתבנית גבוהה לאפות במשך כשעה עד לאפייה מלאה, אם הכנסתם לתבנית רגילה לאפות במשך 40 דקות.
- הכניסו לקירור ולאח"מ ניתן למלא ולצפות אם רוצים.
הכנת קרם המילוי והציפוי:
- להקציף 600 מ"ל קצפת ים חבילת אינסטנט פודינג וניל למשך דקה (לא לקצפת קשה). הוסיפו כוס שוקולד צ'יפס שהומס במיקרו עם חצי כוס קצפת. והקציפו עד לקבלת קצפת חלקה ואחידה.
- מרחו על העוגה את הקרם והניחו עוגיות אוראו לקישוט מלמעלה.
בהצלחה רבה ובתאבון
המתכון מאת: ורד כהן