מבזקים +
תל אביב 26°c
באר שבע 22°c
חיפה 23°c
ירושלים 20°c
בית שמש 20°c
בני ברק 29°c
אשדוד 26°c
י' תשרי התשפ"ה | 12.10.2024
תל אביב 26°c
באר שבע 22°c
חיפה 23°c
ירושלים 20°c
בית שמש 20°c
בני ברק 29°c
אשדוד 26°c
X
מבזקים חמים
לכל המבזקים ←

מתכון לשעועית ירוקה מוקפצת ברוטב טריאקי ופיצוחים זרועים

תוספת קלה ומעניינת של שעועית מוקפצת בשילוב פלפל חריף, תבלינים ורוטב טריאקי המוסיפים טעם נהדר למנת טעימה ומוצלחת בזריעת מגוון פיצוחים היוצרים מנת תוספת יוקרתית וטעימה במיוחד

מתכון לשעועית ירוקה מוקפצת ברוטב טריאקי ופיצוחים זרועים

מתכון לשעועית ירוקה מוקפצת ברוטב טריאקי ופיצוחים זרועים

זמן ההכנה: 12 דקות.

המצרכים לשעועית ירוקה מוקפצת ברוטב טריאקי ופיצוחים זרועים:

  • 700 גר' שעועית ירוקה קפואה
  • 1 פלפל חריף קצוץ
  • 3 שיני שום פרוסות
  • 2 כפות גדושות רוטב טריאקי
  • 1.5 כפות סוכר חום
  • מלח לפי הטעם
  • פלפל שחור לפי הטעם
  • 1 כפית ג'ינג'ר קצוץ
  • מעט שמן לטיגון
  • 1 כוס תערובת פיצוחים קלויים: שומשום, שברי בוטנים, פקאנים טבעיים קצוצים גס, פיסטוקים קצוצים, שקדים מולבנים, גרעיני חמנייה, גרעיני דלעת, ועוד

אופן ההכנה לשעועית ירוקה מוקפצת ברוטב טריאקי ופיצוחים זרועים:

  1. חממו מחבת רחבה עם השמן וטגנו את השום עד להזהבה, הוסיפו את הפלפל החריף וטגנו במשך 5 עד 7 דקות.
  2. הוסיפו את הג'ינג'ר והשעועית וטגנו במשך 5 דקות תוך כדי ערבוב תמידי.
  3. הוסיפו את רוטב הטריאקי, הסוכר החום, המלח והפלפל השחור וערבבו היטב, טגנו במשך 10 דקות נוספות עד לספיגת הטעמים תוך כדי הקפצה תמידית.
  4. העבירו לקערת הגשה ופזרו מלמעלה את כוס הפיצוחים והגישו.

בהצלחה רבה ובתאבון

המתכון מאת: יהודית וינטרוב

 

 

art

 צבע אדום