מבזקים +
תל אביב 27°c
באר שבע 25°c
חיפה 26°c
ירושלים 20°c
בית שמש 24°c
בני ברק 31°c
אשדוד 27°c
כ"ב חשון התשפ"ה | 23.11.2024
תל אביב 27°c
באר שבע 25°c
חיפה 26°c
ירושלים 20°c
בית שמש 24°c
בני ברק 31°c
אשדוד 27°c
X
מבזקים חמים
לכל המבזקים ←

מתכון לעוגיות כעכע עיראקי

עוגיות כעכע עירקיות במרקם מיוחד וטעם נפלא המתאימות כנשנוש לכל זמן ולכל עת, אהובות ומוצלחות בתוספת חוויאג' לאפיה הנותן את הטעם הטוב והמיוחד לעוגיות מושלמות

מתכון לעוגיות כעכע עיראקי

מתכון לעוגיות כעכה עיראקי

זמן ההכנה: 40 דקות. זמן אפייה: 15 עד 20 דקות.

המצרכים לעוגיות כעכה עיראקי:

כוס מדידה חד פעמית חמה

  • 1 ק"ג קמח
  • 1/2 כוס שמן
  • 1 ביצה
  • 1 מרגרינה רכה
  • 2 כפות שמרים יבשים
  • 1/2 כוס סוכר (ניתן להוסיף עוד 1/2 כוס לאוהבים)
  • 1.5 כפות חוויאג' לאפיה  (ניתן להשיג בחנויות אפייה)
  • 1.5 כוסות מים פושרים

אופן ההכנה לעוגיות כעכה עיראקי:

  1. בקערה לושו היטב את כל המצרכים עד לקבלת בצק אחיד
  2. הניחו בצד להתפחה של חצי שעה
  3. הורידו את האוויר והתפיחו שוב חצי שעה
  4. חלקו את הבצק ל-40 כדורים וגלגלו כל כדור לרצועה ארוכה
  5. סגרו את הקצוות והניחו בתבנית מרופדת בנייר אפייה
  6. התפיחו במשך כ-10 דקות נוספות
  7. והכניסו לתנור שחומם מראש על -180° עד להזהבה.

בהצלחה רבה ובתאבון

המתכון מאת: נועם זיגדון

 

 צבע אדום

art