מבזקים +
תל אביב 19°c
באר שבע 18°c
חיפה 18°c
ירושלים 19°c
בית שמש 19°c
בני ברק 26°c
אשדוד 19°c
כ' חשון התשפ"ה | 21.11.2024
תל אביב 19°c
באר שבע 18°c
חיפה 18°c
ירושלים 19°c
בית שמש 19°c
בני ברק 26°c
אשדוד 19°c
X
מבזקים חמים
לכל המבזקים ←

מתכון למרק קוסקוס

אין כמו מנה חמה וטעימה ביום סגריר וקר, מתכון למרק טעים, המורכב ממגוון רחב של ירקות ובתוספת גרונות הודו או עוף המתובלים בטוב טעם, מוגש לצד קוסקוס לבן | ארוחת צהריים מושלמת

מתכון למרק קוסקוס

מתכון למרק קוסקוס

זמן ההכנה: 45 דקות. זמן בישול: 75 דקות.

המצרכים למרק קוסקוס:

  • 1 דלעת קלופה וחתוכה לקוביות גדולות
  • 2 גזר קלוף וחתוך לקוביות
  • 2 תפוח אדמה קלוף וחתוך לקוביות
  • 1 בצל קצוץ
  • 2 כרפס קצוץ
  • 2 קישואים קלופים וחתוכים לריבועים
  • 1 קופסת חומוס בשימורים
  • גרונות הודו/ עוף לפי כמות הסועדים
  • מלח גס
  • פלפל שחור
  • כורכום
  • אבקת מרק עוף
  • מים עד לכיסוי
  • 1 חב' קוסקוס

אופן ההכנה למרק קוסקוס:

  1. חממו סיר עם מעט שמן וטגנו את הבצל עד להזהבה, הוסיפו את הגרונות/ העוף וטגנו עוד קצת תוך כדי ערבוב,
  2. הוסיפו את החומוס, הירקות, התבלינים והמים עד לכיסוי הירקות והגרונות/ העוף, הביאו לרתיחה והנמיכו את האש, בשלו במשך 75 דקות עד לריכוך מלא.
  3. הכינו את הקוסקוס לפי הוראות היצרן והגישו לצד מרק הקוסקוס.

בהצלחה רבה ובתאבון

המתכון מאת: תהילה גיגי

 

 צבע אדום

art