ניר דבורי: דובר צה"ל בערבית, אל"מ אביחי אדרעי לתושבי דרום לבנון: "עם כניסת הסכם הפסקת האש, צה"ל ממשיך להיות ערוך בעמדותיו. אין לנוע לכיוון הכפרים אותם צה"ל פינה. אנו נעדכן על המועד הבטוח לשוב לבתיכם".
מתכון לגוזלמה – סמבוסק מהיר בטוסטר
ארוחת ערב מהירה במיוחד שתוכלו להכין בטוסטר או לטגן על מחבט טפלון עם מעט שמן, עשוי מבצק של שלושה מצרכים בלבד, בקלי קלות | 'גוזלמה' - סמבוסק במילויים שונים, משביע, טעים והעיקר מהיר להכנה
מתכון לגוזלמה – סמבוסק מהיר בטוסטר
זמן ההכנה: 10 דקות. זמן המתנה: 30 דקות. זמן אפיה: 15 דקות.
המצרכים לגוזלמה – סמבוסק מהיר בטוסטר:
כוס מדידה חד פעמית חמה
- 2 כוסות קמח (ניתן להמיר בקמח מלא)
- 1 כפית מלח
- 1+1/4 גביעי יוגורט טבעי
אופציות למילוי:
- כל סוג של גבינה קשה מעודפת
- גבינת פרמז'ן, צ'דר, פטה, בולגרית
- רוטב פיצה, זיתים
- עלי תרד טריים קצוצים
- בצל ירוק קצוץ דק
- עגבניות שרי
- פיטריות ועוד...
אופן ההכנה לגוזלמה – סמבוסק מהיר בטוסטר:
- בקערה לושו היטב את הקמח עם המלח והיוגורט
- והניחו חצי שעה למנוחה.
- חלקו את הבצק ל-5-6 כדורים
- רדדו כל כדור לעיגול דק, בחצי מהעיגול התחתון של הבצק הניחו גבינות ומעליהן עלי תרד/ בצל ירוק/ פיטריות, חשוב להשאיר קצוות נקיים.
- סגרו את חצי העיגול הנקי על גבי חצי העיגול הממולא והדקו את הקצוות עם האצבעות או עם מזלג.
- טגנו במחבת או הכניסו לטוסטר
אפשרות נוספת:
- פתחו את הבצק למלבן, מלאו בגבינות ותוספות, גלגלו לרולדה וחיתכו חתיכות בעובי 3 ס"מ מעכו אותן מעט והכניסו לטוסט או לתנור
בהצלחה רבה ובתאבון
המתכון מאת: נועם זיגדון