דפנה ליאל: עו"ד אוהד שלם המייצג את הממשלה הגיש בדקות אלו את תשובת שר העבודה יואב בן צור לבג"צ בנושא המעונות יום. פשרת בג"צ - שר העבודה יואב בן צור יפרסם את מבחני תמיכה לגבי כלל האוכלוסיה וזאת בתוך חודש ימים. תקבע תקופת מעבר נוספת בת 3 חודשים לפעוטות להורים אברכים חייבי גיוס.
מתכון למרק אפונה חלק
מחפשים מתכון למרק מוצלח וטעים? המתכון הזה מעולה במרקם חלקלק | שילוב האפונה, הגזר והבצל המתובלים וטחונים היטב, נותנים מרקם עסיסי במיוחד למרק חם ביום חורפי, אם רק תוסיפו לו קרוטונים הארוחה תצא מושלמת
מתכון למרק אפונה חלק / מאת: מירב מלכה
זמן ההכנה: 15 דקות. זמן בישול: 90 דקות.
המצרכים למרק אפונה חלק:
- 500 גרם אפונה יבשה לאחר השריה במים לילה שלם.
- 1 בצל גדול קצוץ
- 1 גזר חתוך
- 1 שורש קצוץ
- מים עד 3/4 סיר
- 1 כף מלח
- 1 כפית פלפל שחור
- 1/2 כפית כורכום
- 1 כף אבקת מרק
אופן ההכנה למרק אפונה חלק:
- חממו סיר עם מעט שמן וטגנו את הבצל, הגזר והשורש, טגנו במשך 5 עד 7 דקות.
- הוסיפו את האפונה ערבבו מעט והוסיפו מים, הביאו לרתיחה והוסיפו את התבלינים.
- הנמיכו את האש ובשלו במשך שעה וחצי.
- לאחר מכן הורידו את המרק מהאש וטחנו בעזרת מוט בלנדר
- לאחר הטחינה הניחו את הסיר עם המרק הטחון על האש ובשלו תוך כדי ערבוב עד לקבלת מרקם סמיך (אם אוהבים מרקם מימי ניתן להוסיף מים).
בהצלחה רבה ובתאבון