מבזקים +
תל אביב 26°c
באר שבע 30°c
חיפה 24°c
ירושלים 27°c
בית שמש 29°c
בני ברק 30°c
אשדוד 27°c
י' תשרי התשפ"ה | 12.10.2024
תל אביב 26°c
באר שבע 30°c
חיפה 24°c
ירושלים 27°c
בית שמש 29°c
בני ברק 30°c
אשדוד 27°c
X
מבזקים חמים
לכל המבזקים ←

מתכון לאורז עם שעועית בתיבול חמצמץ

ארוחת צהריים מעניינת עם אורז המתבשל עם שעועית עיניים, בתוספת פטרוזיליה קצוצה ובתיבול חמצמץ הנותנים את הטעם והמראה המושלם לארוחת צהריים משודרגת

מתכון לאורז עם שעועית בתיבול חמצמץ

מתכון לאורז עם שעועית בתיבול חמצמץ

זמן ההכנה: 20 דקות. זמן בישול: 45 דקות.

המצרכים לאורז עם שעועית בתיבול חמצמץ:

  • 2 כוסות שעועית עיניים
  • 4 בצלים גדולים
  • 3 כוסות אורז
  • 3 חבילות פטרוזליה קצוצות

לתיבול:

  • מלח לפי הטעם
  • פלפל שחור גרוס לפי הטעם
  • כורכום לפי הטעם
  • 1.5 כוסות מיץ לימון איכותי

אופן ההכנה לאורז עם שעועית בתיבול חמצמץ:

  1. את השעועית השרו במים יום קודם.  למחרת בשלו אותה כרבע שעה עם מים ומלח וסננו.
  2. חתכו את הבצל לפרוסות דקות וטגנו אותו בסיר עם כמות נדיבה של שמן עד להזהבה.
  3. הוסיפו לבצל את הפטרוזיליה, התבלינים ומיץ הלימון ובשלו על אש נמוכה עד שהפטרוזיליה מתרככת...ערבבו מידי פעם
  4. הוסיפו את השעועית והאורז וערבבו, הוסיפו עוד 5 כוסות מים וערבבו, הביאו לרתיחה, הנמיכו את האש למינימום ובשלו כשעה עד שהאורז מוכן.

בהצלחה רבה ובתאבון

המתכון מאת: שחר שולמית

 

art

 צבע אדום