מבזקים +
תל אביב 23°c
באר שבע 21°c
חיפה 22°c
ירושלים 20°c
בית שמש 23°c
בני ברק 26°c
אשדוד 23°c
כ"א חשון התשפ"ה | 22.11.2024
תל אביב 23°c
באר שבע 21°c
חיפה 22°c
ירושלים 20°c
בית שמש 23°c
בני ברק 26°c
אשדוד 23°c
X
מבזקים חמים
לכל המבזקים ←

מתכון לבורקיטס טורקי במילוי גבינות

ארוחת ערב מפנקת עם בורקיטס טורקי במילוי של גבינה בולגרית וצהובה עם תוספת של תרד וזיתים, אם רק תגישו אותו לצד ביצה קשה, סלט עסיסי או מטבוחה טעימה, הארוחה שלכם תהיה יוקרתית ומיוחדת יותר והעיקר משביעה

מתכון לבורקיטס טורקי במילוי גבינות

צילום: אביחיל א.

מתכון לבורקיטס טורקי במילוי גבינות

המצרכים לבורקיטס טורקי במילוי גבינות:

לבצק:

  • 2 כוסות קמח
  • 1/2 כוס שמן
  • 1/2 כוס מים
  • 1 כף מלח

למילוי הגבינות:

  • גבינה בולגרית
  • גבינה צהובה
  • 1 ביצה
  • מלח
  • פלפל שחור
  • ניתן להוסיף תרד וזיתים

אופן ההכנה לבורקיטס טורקי במילוי גבינות:

הכנת הבצק:

  1. ערבבו את כל המצרכים לבצק והניחו למספר דקות בצד.

הכנת מילוי הגבינות:

  1. בקערה ערבבו היטב את כל המצרכים עד לקבלת מרקם אחיד.

הרכבת הבורקיטס:

  1. רדדו את הבצק וקירצו עיגולים בינוניים או קטנים, מלאו במלית הגבינות וסיגרו לחצי, הדקו את הקצבות היטב בעזרת מזלג.
  2. הניחו על תבנית מרופדת בנייר אפיה
  3. טרפו ביצה ומרחו על בורקיטס, פזרו שומשום, והכניסו לתנור שחומם מראש על 180 עד להזהבה

בהצלחה רבה ובתאבון

המתכון מאת: אביחיל. א.

 

 

 צבע אדום

art