מבזקים +
תל אביב 19°c
באר שבע 18°c
חיפה 20°c
ירושלים 19°c
בית שמש 19°c
בני ברק 27°c
אשדוד 19°c
כ"ב חשון התשפ"ה | 23.11.2024
תל אביב 19°c
באר שבע 18°c
חיפה 20°c
ירושלים 19°c
בית שמש 19°c
בני ברק 27°c
אשדוד 19°c
X
מבזקים חמים
לכל המבזקים ←

מתכון לסלט מטבוחה חריפה בטעם של עוד

ערב שבת לא מפספסים את הסלט האהוב של מטבוחה חריפה ומושלמת בטעם של עוד, בתוספת החלה הטרייה של ליל שבת ועם ניחוחות המאכלים באוויר יעשה לכם את סעודת השבת מוצלחת וטעימה שתשאיר לכם טעם של עוד

מתכון לסלט מטבוחה חריפה בטעם של עוד

סלט מטבוחה חריפה צילום: יגאל אמדדי

מתכון לסלט מטבוחה חריפה בטעם של עוד

המצרכים לסלט מטבוחה חריפה בטעם של עוד:

  • 2 גמבה אדומה
  • 4 עגבניות בשלות
  • 2 פלפל חריף ירוק או אדום טריים
  • חצי ראש שום קלוף
  • כחצי כוס שמן
  • כ4 כפות רסק עגבניות
  • כף גדושה פפריקה מתוקה בשמן
  • פלפל שחור
  • כף אבקת מרק
  • כמון
  • כורכום

אופן ההכנה לסלט מטבוחה חריפה בטעם של עוד:

  1. חממו מחבת עם שמן וטגנו את הגמבות, הוסיפו את הפלפל חריף, השום והעגבניות והמשיכו לטגן תוך כדי ערבוב
  2. הוסיפו את הרסק ותבלו, השאירו על האש עד לאידוי של הנוזלים ועד שהמטבוחה מסמיכה.
  3. הוציאו מהאש ואחסנו בקופסא עד לסעודת שבת
  4. בהצלחה רבה ובתאבון.

המתכון מאת: יגאל אמדדי, שף ויועץ קולינרי

 

 

 צבע אדום

art