מבזקים +
תל אביב 18°c
באר שבע 18°c
חיפה 18°c
ירושלים 18°c
בית שמש 18°c
בני ברק 26°c
אשדוד 18°c
כ' חשון התשפ"ה | 21.11.2024
תל אביב 18°c
באר שבע 18°c
חיפה 18°c
ירושלים 18°c
בית שמש 18°c
בני ברק 26°c
אשדוד 18°c
X
מבזקים חמים
לכל המבזקים ←

פותחים את הצום: מרק צח וקליל עם אטריות וגזר

מתכון קליל לפתיחת הצום: מרק צח עם אטריות וגזר, שייתן לכם את האפשרות לשבוע אך מבלי להעמיס על עצמכם יתר על המידה, הוא קל להכנה, מהיר, ותוכלו להכין אותו סמוך לצאת הצום

פותחים את הצום: מרק צח וקליל עם אטריות וגזר

מרק צח עם אטריות וגזר צילום: אפרת סיאצ'י

מרק צח וקליל עם אטריות

מצרכים:

6 כוסות מים רותחים

חצי כוס דחוסה עלי פטרוזיליה

2 שיני שום קצוצות

1 בצל קטן-בינוני קצוץ

1 גזר גדול קלוף חתוך לקוביות קטנטנות

2 כוסות אטריות דקות

כף אבקת מרק

רבע כפית כורכום

כפית מלח

מעט פלפל שחור

אופן הכנה:

חממו סיר עם מעט שמן וטגנו את הבצל עד להזהבה, הוסיפו את הגזר והשום ובשלו תוך כדי ערבוב עוד כ3 דקות,

הכניסו את אבקת המרק, הכורכום, מלח ופלפל שחור, הוסיפו את המים הרותחים וערבבו עד לרתיחה, הוסיפו את האטריות ועלי הפטרוזיליה וערבבו היטב, הנמיכו את האש ובשלו עם סיר מכוסה במשך רשע שעה עד לבישול מלא של האטריות

מאת: אפרת סיאצ'י

בחדרי חרדים

 צבע אדום

art