-סמ״ר איתי פוגל הי"ד בן 22, מיקיר, היה מפקד טנק בגדוד 46, עוצבת ׳עקבות הברזל׳ (401), ונפל בקרב בדרום רצועת עזה.
ארוחת צהרים עם מתכון למוקפץ ירקות
ארוחת צהרים מהירה וטעימה עם מתכון למוקפץ ירקות מיוחד, ניתן להכין כתוספת לאורז, פירה או כל דבר שהילדים אוהבים
ירקות מוקפצים צילום: לירז טרבלסי
ירקות מוקפצים
המצרכים:
2 בצלים
2 גמבות
2 גזרים
2 קישואים
6 -7 פטריות גדולות
כף רוטב סויה
כף סילאן
2-3 כפות שמן זית
מעט תבלין ג'ינג'ר מלח ופלפל
אופן ההכנה:
מחממים שמן זית
מטגנים בצל ומוסיפים בהדרגה את הירקות
גזר, גמבה, קישואים, פטריות
מערבבים כ 10 דק' ומוסיפים את הרטבים והתבלינים (לא מכסים)
הירקות צריכים להיות מעט קריספיים
בהצלחה
מאת: לירז טרבלסי מתכונאית ומנהלת קבוצות וואטסאפ למתכונים קלים ובריאים