עוד מ׳ווינט׳: החולייה שלפי החשד חטפה ורצחה אותו, הם חוליית אוזבקים שהופעלה ע״י איראן. השלושה עקבו אחריו מיציאתו מהמרכול. לאחר הרצח הם יצאו בטיסה לטורקיה.
לפתוח את הצום עם בורקס טונה פריך וטעייים
קבלו מתכון לבורקס סוףף! מתאים לפתוח איתו את הצום וגם לסעודה שלישית והכי חשוב - ללא שומן טראנס! מבצק ביתי ומהיר ב- 5 דק' הכנה
בורקס טונה צילום: לירז טרבלסי
בורקסים טונה פריכים / מאת: לירז טרבלסי
לבצק:
2 ורבע כוסות קמח כוסמין לבן / רגיל
חצי כוס שמן
חצי כוס מים רותחים
חצי כפית מלח
למילוי:
2 קופסאות טונה בשמן זית מסוננות
קטשופ
תבלין פיצה
אופן ההכנה:
בקערה מכניסים את כל מצרכי הבצק ולשים לבצק נעים ורך, מחלקים ל 2 חלקים שווים,
מקמחים את משטח העבודה ומרדדים צורת מלבן,
מזלפים קטשופ לפי הטעם ומתבלים בתבלין פיצה,
שופכים את הטונה על הבצק וסוגרים לצורת מלבן צר,
חותכים למשולשים , מורחים ביצה ומפזרים שומשום,
מסדרים בתבנית התנור מצופה ב 2 ניירות אפייה
ומכניסים לתנור שחומם מראש ל 180° כחצי שעה או עד שהבורקסים מזהיבים.
בהצלחה רבה