מבזקים +
תל אביב 23°c
באר שבע 22°c
חיפה 22°c
ירושלים 18°c
בית שמש 23°c
בני ברק 27°c
אשדוד 23°c
כ' חשון התשפ"ה | 21.11.2024
תל אביב 23°c
באר שבע 22°c
חיפה 22°c
ירושלים 18°c
בית שמש 23°c
בני ברק 27°c
אשדוד 23°c
X
מבזקים חמים
לכל המבזקים ←

כדורי פירה; המתכון שייתן לכם תוספת קלילה ביותר לארוחה

את הכדורים האלו הילדים לא יפסיקו לבקש - טעימים וקרספיים עם טעם מיוחד של ילדות נהדרת

כדורי פירה; המתכון שייתן לכם תוספת קלילה ביותר לארוחה

כדורי פירה צילום: אחינועם (לימור) רז

כדורי פירה מטוגנים / מאת: אחינועם (לימור) רז

מצרכים:

תפוחי אדמה

ביצים טרופות

שמן לטיגון

פירורית זהב עם מלא שומשום.

תבלינים:

מלח

פלפל שחור

כורכום

פפריקה חריפה

תבלין לשווארמה

כמון

פטרוזיליה יבשה

אופן ההכנה

מבשלים תפוחי אדמה עד לריכוך מלא ומרסקים היטב, מתבלים לפי הכמות, העין והטעם ומגלגלים לכדורים

טורפים ביצים ומטבלים במלח, פפריקה חריפה וכמון

טובלים כל כדור בביצה ואז בפירורים

כדאי למעוך מעט את הכדור בכדי שיהיה קל לטיגון

מניחים את הכדורים בצד למשך רבע שעה

מחממים שמן ומטגנים משני הצדדים. לאחר הטיגון מעבירים לנייר סופג

ניתן להגיש עם קטשופ או כל רוטב אחר.

בהצלחה ובתאבון

בחדרי חרדים

 צבע אדום

art