מבזקים +
תל אביב 22°c
באר שבע 22°c
חיפה 22°c
ירושלים 17°c
בית שמש 22°c
בני ברק 26°c
אשדוד 22°c
כ' חשון התשפ"ה | 21.11.2024
תל אביב 22°c
באר שבע 22°c
חיפה 22°c
ירושלים 17°c
בית שמש 22°c
בני ברק 26°c
אשדוד 22°c
X
מבזקים חמים
לכל המבזקים ←

מחפשים סלט טעים ובריא? הסלט הזה יעשה לכם את הארוחה

הטעם המיוחד של שילוב מקלות הירקות בתוספת הסלק הטרי עם הרוטב החמוץ מתוק • ייתן לכם את הטעם המושלם לסלט חגיגי טעים ובריא, פשוט וקל להכנה • כל ירק נותן את הטעם המיוחד שלו וכמובן את הצבעים המדהימים שגורמים לתאבון בארוחת הערב

מחפשים סלט טעים ובריא? הסלט הזה יעשה לכם את הארוחה

סלט חמוץ מתוק צילום: אפרת ליבפרוינד

סלט מקלות חמוץ - מתוק (10 מנות)

לסלט:

2 גזרים

3 פלפלים בשלושה צבעים

½ ראש כרוב לבן

½ ראש כרוב אדום

בצל סגול

קולרבי גדול קלוף

סלק בינוני קלוף

צרור גבעולי בצל ירוק

לתחמיץ:

½ כוס סוכר

¼ כוס מים

¼ כוס שמן

¾ כוס חומץ

½ כפית מלח

¼ כפית פלפל שחור גרוס טרי

לקישוט: 2 כפות שומשום שחור

ההכנה:

בסכין טובה חותכים למקלות אחידים את הגזרים, הפלפלים, הכרובים, הקולרבי והסלק.

את הבצל הסגול חותכים לרצועות דקיקות, ואת הבצל הירוק – לקטעים אלכסוניים באורך סנטימטר.

מערבבים היטב את רכיבי התחמיץ, יוצקים אותו על הירקות ומערבבים היטב.

הסלט נשמר במקרר עד ארבעה ימים.

לפני ההגשה זורים את השומשום השחור, לקישוט.

טיפ - את הסלק כדאי להוסיף רק ברגע האחרון, משום שבשהייה ממושכת הוא צובע את הסלט. עם זאת לא כדאי לוותר עליו!

בהצלחה רבה ובתאבון אפרת לבפרוינד

בחדרי חרדים

 צבע אדום

art