מבזקים +
תל אביב 22°c
באר שבע 24°c
חיפה 21°c
ירושלים 22°c
בית שמש 22°c
בני ברק 22°c
אשדוד 22°c
כ"ו ניסן התשפ"ה | 24.04.2025
תל אביב 22°c
באר שבע 24°c
חיפה 21°c
ירושלים 22°c
בית שמש 22°c
בני ברק 22°c
אשדוד 22°c
X
מבזקים חמים
לכל המבזקים ←

מתכון לעוף מרקש בתנור שאתם חייבים לנסות

נסו את המתכון המופלא לעוף מרקש בתנור! כרעי עוף ותפוחי אדמה עסיסיים אפויים ברוטב עשיר ומתובל של בצל, כוסברה, סלרי ושלל תבלינים מזרחיים

00:00
00:00
האזינו לכתבה
colbass.com
מתכון לעוף מרקש בתנור שאתם חייבים לנסות
עוף מרקש בתנור צילום: נועם זיגדון

מתכון לעוף מרקש בתנור שאתם חייבים לנסות

המצרכים לעוף מרקש בתנור שאתם חייבים לנסות:

  • 6-8 כרעיים
  • תפוחי אדמה חותכים לרבעים
  • צרור כוסברה
  • 4 גבעולי סלרי
  • 3 בצלים בינוניים 
  • 1 כפית קינמון
  • ½ כפית אבקת מרק
  • ¼ כפית פלפל שחור גרוס
  • 1 כף פפריקה חריפה / מתוקה
  • 1 כפית אבקת מרק בצל
  • 1 כפית מלח 
  • ¼ כוס שמן

אופן ההכנה לעוף מרקש בתנור שאתם חייבים לנסות:

  1. טוחנים את הבצל והירק לממרח דק ומוסיפים את התבלינים והשמן
  2. מערבבים הייטב עד לקבלת רוטב אחיד
  3. בתבנית מניחים את העוף ותפוחי האדמה ומורחים אותם ברוטב מכל הצדדים
  4. מכסים בנייר אפיה ונייר כסף ומכניסים לתנור שחומם מראש על 180° ואופים במשך שעה וחצי
  5. לאחר שעה וחצי של אפייה מסירים את הכיסוי ואופים עוד כ-20 דקות להשחמה נאה

בהצלחה רבה ובתאבון

קרדיט מתכון: אסף זיגדון - קטריינג שובע שמחות

 

מתכון לעוף בתנור מתכון כשר לפסח מתכון בשרי

 צבע אדום

00:00
00:00
art