מבזקים +
תל אביב 33°c
באר שבע 31°c
חיפה 24°c
ירושלים 33°c
בית שמש 33°c
בני ברק 33°c
אשדוד 33°c
כ"ז אדר התשפ"ה | 27.03.2025
תל אביב 33°c
באר שבע 31°c
חיפה 24°c
ירושלים 33°c
בית שמש 33°c
בני ברק 33°c
אשדוד 33°c
X
מבזקים חמים
לכל המבזקים ←

פשטידת גבינות וברוקולי נוטפת, עם כל מה שתחלמו >>>

מכירים את השעות האלו שהכי בא לכם להתפנק, אבל אם אפשר - בלי הרבה פחמימות, ואם אפשר - שיהיה נוטף וגבינתי... אז זה בדיוק, הפשטידה הזאת >>>

00:00
01:19
האזינו לכתבה פחות מדקה
colbass.com
פשטידת גבינות וברוקולי נוטפת, עם כל מה שתחלמו >>>
פשטידת גבינות וברוקולי צילום: שאטרסטוק

מצרכים:

  • תבנית חד פעמית קטנה מלבנית / 2 תבניות אייגליש קייק
  • 1 שמנת חמוצה
  • 1 קוטג'
  • 1 בצל
  • 1 קישוא
  • 300 גרם כרוב/בצל/פטריות
  • 4 ביצים
  • 10 פרחי ברוקולי
  • 3/4 כוס קמח (לנמנעים מפחמימות – אפשר להוריד מהכמות, אך הפשטידה תהיה רכה מדיי)
  • גבינה צהובה
  • תבלינים: מלח, אבקת מרק פטריות, אבקת בצל

אופן ההכנה:

  1. קוצצים את הבצל עם הכרוב והקישוא בבלנדר עד לקבלת מחית רכה או גרוסה.
  2. מעבירים לקערה ומוסיפים פנימה את הביצים, הקמח והגבינות (מלבד גבינה צהובה).
  3. מעבירים הכל לתבנית חד פעמית בגודל בינוני-קטן
  4. מטביעים בתוך הבלילה חתיכות גבינה צהובה ועליהן מניחים פרחי ברוקולי (עמוק כמה שאפשר, לא קריטי אם ראשי הברוקולי מציצים החוצה).
  5. מכניסים לתנור חם לאפיה בחום של 180 למשך כ-50 דקות עד להתייצבות.
  6. ניתן להוסיף עוד שכבת גבינה צהובה לקראת סוף האפיה ולאפשר לה להנמס בנחת כ-15 דקות.

 צבע אדום

00:00
00:00
art