מבזקים +
תל אביב 18°c
באר שבע 19°c
חיפה 17°c
ירושלים 18°c
בית שמש 18°c
בני ברק 18°c
אשדוד 18°c
כ"ג אדר התשפ"ה | 23.03.2025
תל אביב 18°c
באר שבע 19°c
חיפה 17°c
ירושלים 18°c
בית שמש 18°c
בני ברק 18°c
אשדוד 18°c
X
מבזקים חמים
לכל המבזקים ←

עוגת אגוזים קצוצים וגרידת שוקולד – כל החלומות בביס אחד

עוגה משובחת עם אגוזים קצוצים ושוקלד מגורד ושכבת קצפת מופלאה מלמעלה... פשוט להתענג

עוגת אגוזים קצוצים וגרידת שוקולד – כל החלומות בביס אחד
עוגת אגוזים קצוצים וגרידת שוקולד צילום: שאטרסטוק

מצרכים:

  • 6 ביצים
  • 100 גרם שוקולד מריר מגורד
  • 1 סוכר וניל
  • 1 כוס סוכר
  • 1/2 כוס שמן
  • 3/4 כוס אגוזים קצוצים
  • ½ כוס קוקוס
  • גרידת לימון
  • ½-1 כוסות קמח
  • 1 אבקת אפיה

    כוס = חד פעמית חמה | תבנית בקוטר 26

לקצפת:

  • 1 אינסטנט פודינג וניל
  • 1/2 כוס סוכר
  • 1 כוס חלב/מים
  • 2 שמנת/צמחית להקצפה

אופן ההכנה:

  1. מפרידים את הביצים לחלמונים וחלבונים
  2. לחלמונים מוסיפים ½ כוס סוכר, שמן, גרידת לימון, שוקולד מגורד, קוקוס, וניל והאגוזים ומערבבים הייטב
  3. מקציפים את החלבונים עם ½ כוס סוכר עד לקבלת קצף יציב
  4. מקפלים את החלבונים עם תערובת החלמונים ומוסיפים בהדרגה את הקמח
  5. מעבירים את הבלילה לתבנית אפייה ומכניסים לתנור שחומם מראש על 170° מעלות ואופים במשך כ-45 דקות או עד שקיסם יוצא יבש
  6. מוציאים מהתנור ומקררים את העוגה
  7. מרטיבים את העוגה בחצי כוס מים חמים מעורבבים עם כפית נס קפה – או במיץ תפוזים
  8. מקציפים את מצרכי הקצפת עד לקבלת קצף יציב.
  9. מורחים שיכבה נדיבה של קצפת ומגרדים מעל שוקולד ואוגזים לפי הטעם.
  10. בהצלחה!

 צבע אדום

00:00
00:00
art