האדמו״ר מגור הגיע לגבעת הישיבה בב״ב לביתו של ראש הישיבה הגר״ד לנדו. מאות סקרנים במקום.
מתכון לעוגיות פרח ריבה פרווה
חוויה מושלמת של טעמים ומרקמים בעוגייה אחת! בצק פריך שמתמוסס בפה, ריבה מתוקה שמשתלבת נהדר עם הבצק, ואבקת סוכר שמוסיפה נופך חגיגי. עוגיות פרח ריבה פרווה שפשוט אי אפשר להפסיק לנשנש

מתכון לעוגיות פרח ריבה פרווה / ענבל חסיד ונועם זיגדון
המצרכים לעוגיות פרח ריבה פרווה:
כוס מדידה אוניברסלית
כ-25 עוגיות
- 2 כוסות קמח
- 2 ביצים גודל לארג'
- 1 כפית תמצית וניל
- 200 מחמאה
- 1/2 כוס אבקת סוכר
למילוי:
- ריבה / ריבת חלב / שוקולד / כל ממרח אהוב
אופן ההכנה לעוגיות פרח ריבה פרווה:
- מקציפים עם וו גיטרה את המחמאה עם האבקת סוכר עד לקבלת תערובת קרמית
- מוסיפים את יתר המצרכים ומתחילים ללוש עד לקבלת בצק אחיד
- מכניסים את הבצק למקרר למשך חצי שעה
- מקמחים משטח עבודה ומחלקים את הבצק ל-2 חלקים
- בין 2 דפי נייר אפייה פותחים כל חלק בצק בעזרת מערוך לעובי 1 ס"מ
- קורצים פרחים עם הקורצן
- חצי מהכמות משאירים פרחים שלמים ולחצי השני עושים חור במרכז
- מניחים את העוגיות על תבנית מרופדת בנייר אפייה ומכניסים לתנור שחומם מראש על 170 מעלות ואופים כ- 12 דקות
- מוציאים את העוגיות מהתנור ומצננים הייטב
- מורחים על העוגייה השלמה ריבה ומניחים מעליה עוגיה מחוררת
- מפזרים אבקת סוכר מעל ומגישים
בהצלחה רבה ובתאבון
מתכון לקיורטוש ממכרר במילוי בטעם אלפחורס ומילוי שוקולד ואגוזי לוז
שרה שבבו
11.03.25
אוזני המן בגרסה המלוחה: מתכון לסמבוסק פיצה מטורטייה
שרה שבבו
09.03.25
מתכון לתבשיל עוף ודלורית
חני לוין
27.02.25
מתכון לסירות סלמון בגלייז אסייתי עם בטטה ופטריות
שרה שבבו
10.03.25
מתכון לעוגת שוקולד עם קולה - לא לילדים בלבד
חני לוין
27.02.25
מתכון לקציצות בשר ברוטב חצילים משגע
נועם זיגדון
11.03.25