אור רביד: ראש עיריית חולון, שי קינן, עדכן את התושבים: "לאחר שבימים האחרונים גברה תדירות האזעקות באזור העיר הוריתי על פתיחת המקלטים הציבוריים, למרות שבשלב זה אין שינוי בהנחיות ההתגוננות".
לא עוד תוספת: מתכון של אורז עם שמיר – פרסי מקורי!
מתכון מוצלח במיוחד לאורז ירוק - אורז עם שמיר יבש וטרי שיביא אליכם למטבח ניחוח קסום ונוסטלגי
מצרכים:
- 1 ק"ג אורז לבן
- 1/2 כוס שמן
- 2 כפות מלח
- 1 כוס שמיר יבש
- צרור שמיר טרי קצוץ
אופן ההכנה:
- נברור את האורז ובינתיים נרתיח סיר גדול עם מים
- כשהמים רותחים נזלף פנימה את השמן והמלח ונכניס את האורז נוודה שהמים בכמות שמכסה את האורז פי 1 חצי מהגובה שלו.
- נבשל למשך כעשרים דקות עד לבישול כמעט מלא
- נוסיף את השמיר ונערבב ונמשיך לבשל יחד
- כשהאורז מבושל – אם נשארו לכם מים – תסננו את האורז לתוך מסננת גדולה בכיור ותחזירו לסיר כשהוא ללא נוזלים
- אם נשאר רק ממש מעט מים שלא ניתן לסנן, השאירו את הסיר פתוח והנמיכו את השאר עד להתאדות המים.