מבזקים +
תל אביב 18°c
באר שבע 15°c
חיפה 16°c
ירושלים 11°c
בית שמש 14°c
בני ברק 25°c
אשדוד 17°c
כ' כסלו התשפ"ה | 21.12.2024
תל אביב 18°c
באר שבע 15°c
חיפה 16°c
ירושלים 11°c
בית שמש 14°c
בני ברק 25°c
אשדוד 17°c
X
מבזקים חמים
לכל המבזקים ←

מושלם לקוסקוס: מרק עדשים עם גזר ותפוחי אדמה

מרק עדשים בריא במיוחד והכי הכי מושלם על קוסקוס, מרק שמחמם את הגוף וממלא אותו באנרגיה טובה ובריאה - ובונוס: הוא פרווה!

מושלם לקוסקוס: מרק עדשים עם גזר ותפוחי אדמה
מרק עדשים וגזר צילום: שאטרסטוק

מצרכים:

  • 3 כוסות עדשים ירוקות יבשות (אם רוצים מרק סמיך אפשר להוסיף ולהפחית מכמות המים)
  • 4 תפו"א
  • 3 גזרים
  • 1 בצל
  • 2 שיני שום
  • תבלינים: כף וחצי גדושה כמון, מלח, פלפל, כף אבקת מרק, כפית כורכום.

אופן ההכנה:

  1. משרים את העדשים במים חמים וביתניים קולפים את הירקות.
  2. חותכים את הבצל והשום ומטגנים עד להזהבה קלה.
  3. מוסיפים את העדשים ומערבבים בעדינות ומוסיפים מים רותחים.
  4. חותכים את הגזרו את תפו"א ומוסיפים לסיר, מתבלים ומוודאים שהמים מכסים את כל התכולה.
  5. מבשלים על אש גבוהה עד לבישול מלא וקבלת רוטב לא סמיך מדיי (מוסיפים מים לפי הצורך).
  6. מגישים באהבה על קוסקוס חם.

בהצלחה רבה!

 

 צבע אדום

art