אור רביד: ראש עיריית חולון, שי קינן, עדכן את התושבים: "לאחר שבימים האחרונים גברה תדירות האזעקות באזור העיר הוריתי על פתיחת המקלטים הציבוריים, למרות שבשלב זה אין שינוי בהנחיות ההתגוננות".
קציצות בקר נימוחות-נימוחות בטעם חלום
קציצות מושלמות ורכות מבפנים, בטעם עדין של בקר משובח עם פיטרוזיליה | עם פיתה טריה או לצד פסטה משובחת, אתם פשוט הולכים להנות מהניחוח ומהטעם!
מצרכים:
- 1 ק"ג בשר בקר טחון
- 1 בצל גדול
- 2 תפוחי אדמה
- צרור פיטרוזיליה טריה
- 5 כפות עד כוס ח"פ קמח לבן
- תבלינים: מלח, פלפל, תבלין שווארמה, כפית פפריקה.
אופן ההכנה:
- נחמם את התנור לחום של 200 מעלות.
- נכניס לבלנדר את הבצל עם תפוחי האדמה והפיטרוזיליה ונטחן יחד עד לקבלת עיסה קצוצה היטב היטב
- נעביר לקערה ונוסיף את הבשר, הקמח והתבלינים. את הקמח נוסיף בהדרגה. בתחילה חצי כוס ונערבב, אם העיסה מדיי רטובה נוסיף עוד חצי כוס.
- נגלגל לכדורים ונניח על תבנית מרופדת בנייר אפיה, ניתן לחיצה קטנה על כל כדור כדי הקציצות תהינה מעט פחוסות.
- נכניס לתנור החם ונאפה למשך כעשרים דקות או עד להשחמה יפה.
- מושלם להגיש לצד פסטה טובה או אורז מהחלומות.
בהצלחה ובתיאבון!