מבזקים +
תל אביב 18°c
באר שבע 15°c
חיפה 16°c
ירושלים 11°c
בית שמש 14°c
בני ברק 25°c
אשדוד 17°c
כ' כסלו התשפ"ה | 21.12.2024
תל אביב 18°c
באר שבע 15°c
חיפה 16°c
ירושלים 11°c
בית שמש 14°c
בני ברק 25°c
אשדוד 17°c
X
מבזקים חמים
לכל המבזקים ←

תכינו לראש חודש: מתכון אותנטי לספינג' המושלם

איזה כיף שאפשר להתחיל לתענג על ספינג'ים ביתיים בלי הרבה מצפון, כי חודש כסליו כאן וזה בדיוק הזמן שלהם, במיוחד שהם תמיד יוצאים טובים ומפנקים, ולא דורשים הרבה כדי להצליח!

תכינו לראש חודש: מתכון אותנטי לספינג' המושלם
ספינג' צילום: שאטרסטוק

כ- 25 ספינג'ים

המצרכים: 

  • 1 ק"ג קמח לבן
  • 2 כפות שמרים יבשים
  •  700 מ"ל מים פושרים -חמימים (כ-4 וחצי כוסות ח"פ)
  • 4 כפות סוכר
  • קמצוץ מלח
  • צלחת עם סוכר לציפוי
  • שמן לטיגון עמוק

אופן ההכנה:

  1. לשים את כל החומרים עד לקבלת בצק רך
  2. הבצק צריך להיות מעט דביק, יש להמתין להתפחה עד להכפלת הנפח של הבצק.
  3. נתריח בסיר קטן שמן עמוק וכשהשמן רותח ממש, נערבב בעדינות הבצק. נרטיב את הידיים וניקח ביד כדור בצק, ומעל השמן (באויר) ניצור בו חור בעזרת האצבעות, ונניח בשמן הרותח
  4. נמתין עד להתנפחות הספינג' ונהפוך לצד השני לאחר השחמה קלה.
  5. לאחר ששני הצדדים נפוחים ושחומים מעט נוציא לצלחת מלאה בסוכר, נגלגל בסוכר ונניח במגש.
  6. וכך נעשה עם יתר הבצק

בהצלחה!

 צבע אדום

art