אזעקה הופעלה בעוטף עזה.
אורחת על הפלטה: קציצת חמין מהבילה ושבתית
קציצת בשר מושלמת שנחה בסיר החמין עד לסעודת הבוקר, נפרסת איך שאתם רוצים ומתחסלת במהירות האור
מצרכים:
- 1/2 ק"ג בשר טחון/הודו טחון
- 3/4 כוס קמח לבן
- 1 ביצה
- 1/3 כוס שמן
- בצל מגורד או קישוא מגורד
- תבלינים: פפריקה, תבלין סטייק/שווארמה, כוסברה טחונה, אבקת מרק
אופן ההכנה:
- בקערה נערבב את הטחון עם הקמח, הביצה, השמן והבצל המגורד
- נוסיף תבלינים ואם העיסה יבשה, נוכל להוסיף מעט מהרוטב של החמין (לרוב אין צורך).
- כשהעיסה אחידה, נעביר אותה כמו שהיא, בזהירות לסיר החמין אל תוך הרוטב. (כשהחמין ברובו מבושל)
- נשאיר לבישול יחד עם החמין ושמירת החום על הפלטה עד זמן סעודת הבוקר.
בתיאבון ושבת שלום!