אור רביד: ראש עיריית חולון, שי קינן, עדכן את התושבים: "לאחר שבימים האחרונים גברה תדירות האזעקות באזור העיר הוריתי על פתיחת המקלטים הציבוריים, למרות שבשלב זה אין שינוי בהנחיות ההתגוננות".
לחיי החורף: מתכון למרק אפונה יבשה עם תפוחי אדמה וגזר
בצהריים הזה אתם תכניסו לבית ניחוח מרגש וחורפי עם מרק משלושה מוצרים פשוטים: גזר, תפו"א ואפונה ירוקה יבשה שעושה את ההצגה
מרכיבים:
- 1 כוס אפונה יבשה
- 2 תפוחי אדמה גדולים, קלופים וקצוצים
- 2 גזרים גדולים, קלופים וקצוצים
- 1 בצל גדול, קצוץ
- 3-4 שיני שום, כתושות
- כף שטוחה שמן זית
- מלח ופלפל לפי הטעם
- כוס עד 2 מים
הוראות הכנה:
- בסיר גדול, שימי את האפונה היבשה וכף שטוחה שמן זית וטגני על להבה בינונית עד שהאפונה מתחילה להריח.
- הוסיפי לסיר את התפוחים האדמה, הגזרים, הבצל והשום. בשלי על להבה נמוכה עד שהירקות מתרככים.
- תבלי והוסיפי מים מספיק כך שיכסו את הירקות ותביאי לרתיחה.
- כשהמרק מתבשל והירקות רכים, הוציאי מהלהבה ותתקני תיבול במלח, פלפל.
- הגישי את המרק חם ותהנו!