מבזקים +
תל אביב 25°c
באר שבע 23°c
חיפה 23°c
ירושלים 20°c
בית שמש 25°c
בני ברק 31°c
אשדוד 25°c
י"ד חשון התשפ"ה | 15.11.2024
תל אביב 25°c
באר שבע 23°c
חיפה 23°c
ירושלים 20°c
בית שמש 25°c
בני ברק 31°c
אשדוד 25°c
X
מבזקים חמים
לכל המבזקים ←

הסוד לפסטה נוסטלגית מושקעת: בצל שרוף בקצוות | מתכון סודי

יש סוד אחד קסום במיוחד לפסטה ברוטב אדום עם טעם נוסטלגי: בצל שרוף בקצוות! בואו לגלות את המתכון וליהנות!

הסוד לפסטה נוסטלגית מושקעת: בצל שרוף בקצוות | מתכון סודי

מצרכים:

  • 1 בצל גדול
  • 1 חבילת פסטה
  • 2 כוסות רסק עגבניות
  • 1/5 ליטר מים (לרוטב)
  • תבלינים: מלח, פלפל (כפית) כפית פפריקה, חצי כפית כורכום, כפית כמון, אבקת שום.

אופן ההכנה:

  1. מבשלים את הפסטה בסיר עם מים ומלח מסננים. שוטפים את הפסטה עם מי ברז ומשאירים בצד.
  2. קוצצים את הבצל לקוביות קטנות וטגנים עם שמן ומתבלים במלח וכורכום.
  3. בשלב זה, מוודאים שהבצל מיטגן היטב, ממש עד חצי השחמה!
  4. מוסיפים את רסק העגבניות, התבלינים וחצי ליטר מים, מערבבים ומבשלים כ-15 דקות על אש גבוהה עד לרתיחת הרוטב
  5. מכניסים פנימה את הפסטה המבושלת והמסוננת ומערבבים בעדינות
  6. משאירים עלאש נמוכה כחמש דקות נוספות ומכבים.

בתיאבון!

 צבע אדום

art