כתב FOX NEWS מדווח כי בסביבת טראמפ ״אין ביטחון עצמי שקט- אלא ביטחון עצמי צועק. הם באמת חושבים שהם מנצחים.״
לכבוד שבת קודש: כדורי בקר ברוטב זיתים עסיסי
כדורי בשר בקר מושלמים ברוטב עסיסי של עגבניות וזיתים, מנה שכל ההילדים והמבוגרים אוהבים!
מצרכים לכדורי בשר:
- 1 ק"ג בקר טחון (עם שומן צמחי פחות מתפרק) או בקר מעורב עם הודו
- 1 בצל
- 4 כפות קמח
- מעט שמן (לבשר לפי הצורך לפי הצורך)
- תיבול לכדורי בשר: מלח, פלפל, תבלין שווארמה, מעט פפריקה / כמון.
לרוטב:
- 1 חבילת זיתים ירוקים מגולענים בשימורים
- 5 כפות רסק עגבניות
- 1 עגבניה גדולה או 2 בינוניות
- 1 בצל
- פפריקה, מלח, פלפל, אבקת מרק.
אופן ההכנה:
- נטחן את הבצל יחד עם הכוסברה ונערבב עם הבשר
- נוסיף לעיסה את הקמח והתבלינים ונערבב, אם העיסה יבשה ניתן להוסיף שמן.
- נרתיח סיר רחב ושטוח ונטגן בו את הבצל הנוסף, נוסיף מים עד חצי הגובה ונתבל, נוסיף את העגבניה (קוביות גדולות) ואת הרסק.
- ניצור כדורים מהבשר ונכניס לרוטב הרותח
- לאחר כעשרים דקות של בישול נוסיף את הזיתים ונבשל לעוד כעשרים דקות.
בתיאבון ושבת שלום!