מבזקים +
תל אביב 19°c
באר שבע 17°c
חיפה 19°c
ירושלים 17°c
בית שמש 16°c
בני ברק 25°c
אשדוד 19°c
ה' חשון התשפ"ה | 06.11.2024
תל אביב 19°c
באר שבע 17°c
חיפה 19°c
ירושלים 17°c
בית שמש 16°c
בני ברק 25°c
אשדוד 19°c
X
מבזקים חמים
לכל המבזקים ←

ארוחת ראש חודש מפנקת: קציצות שניצל חגיגיות!

כמו שניצל - אבל עם קציצה בפנים! מנה חגיגית שאפשר לאכול בפיתה או ליד סלט, לפנק את המשפחה לכבוד ראש חודש!

ארוחת ראש חודש מפנקת: קציצות שניצל חגיגיות!
קציצות שניצל צילום: שאטרסטוק

מצרכים:

  • 1 ק"ג בשר הודו או עוף (או מעורב) טחון
  • 1 בצל גדול
  • כוס פירורי לחם
  • חופן עלי כוסברה/פיטרולזיה קצוצה
  • תבלינים: מלח, פלפל, תבלין לקציצות/ראס אל חנות
  • שמן (םפי הצורך)
  • לציפוי: ביצה + פירורי לחם מוזהבים

אופן ההכנה:

  1. את הבצל נגרד במגרדת ונערבב יחד עם הבשר הטחון, הפירורים והתבלינים.
  2. אם הבלילה רכה ומיימית מדיי נוסיף עוד 3 כפות פירורי לחם או קמח לבן
  3. ניצור קציצות עבות ונניח בצד
  4. נטבול את הקציצות בביצה ואז נעטוף בפירורי לחם היטב מכל הצדדים
  5. נעביר לתבנית רותחת עם שמן עמוק ונטגן עד להזהבה יפה.
  6. טעים במיוחד עם פירה וסלט, או בפיתה/באגט.

בתיאבון וחודש נפלא!

 צבע אדום

art