מבזקים +
תל אביב 23°c
באר שבע 23°c
חיפה 22°c
ירושלים 18°c
בית שמש 23°c
בני ברק 30°c
אשדוד 23°c
כ' חשון התשפ"ה | 21.11.2024
תל אביב 23°c
באר שבע 23°c
חיפה 22°c
ירושלים 18°c
בית שמש 23°c
בני ברק 30°c
אשדוד 23°c
X
מבזקים חמים
לכל המבזקים ←

פודינג שוקולד עם קצפת חלבית – מפנק ומיוחד לחג!

אתם יכולים להכין בעצמכם את הפינוק המושלם הזה ופשוט להנות מרגעים מושלמים של קצפת עם שכבת פודינג שוקולד שווים בהחלט!

פודינג שוקולד עם קצפת חלבית – מפנק ומיוחד לחג!
פודינג שוקולד צילום: שאטרסטוק

מצרכים:

לפודינג שוקולד:

  • 2 כוסות חלב
  • 2 כפות קורנפלור  + 3/4 כוס מים קרים
  • 100 גרם שוקולד מריר / חלב
  • 4 כפות סוכר
  • לקצפת וניל: 250 מ”ל קצפת מתוקה / צמחית  + 3 כפות פודינג וניל

אופן הכנה:

  1. מחממים בסיר חלבי את החלב עם הסוכר על אש נמוכה עד שהסוכר נמס.
  2. בינתיים, מערבבים בכוס את המים הקרים עם הקונפלור עד להמסת הקונפלור לחלוטין (ללא גושים) ושופכים לתוך החלב מהבעבע וממשיכים לערבב.
  3. אם תעורבת החלב לא מספיק סמיכה, ניתן להוסיף עוד שליש כוס מים קרים מעורבבים עם כף קונפלור.
  4. נכניס פנימה את קוביות השוקולד ונערבב בזהירות עד להמסה וקבלת רוטב שוקולד סמיך וחלק.
  5. מורידים מהאש ומעבירים לכוסות עמידים בחום ומניחים להתקררות.
  6. מכינים את הקצפת: מקציפים את השמנת המיקסר יד עם הפודינג עד לקבלת קצפת יפה ויציבה.
  7. מזלפים מעל רוטב השוקולד שבכוסות והכניסים לקירור יחד.

תתפנקו בהנאה! 

 צבע אדום

art