מבזקים +
תל אביב 24°c
באר שבע 21°c
חיפה 20°c
ירושלים 18°c
בית שמש 24°c
בני ברק 31°c
אשדוד 24°c
כ' חשון התשפ"ה | 21.11.2024
תל אביב 24°c
באר שבע 21°c
חיפה 20°c
ירושלים 18°c
בית שמש 24°c
בני ברק 31°c
אשדוד 24°c
X
מבזקים חמים
לכל המבזקים ←

מתכון מנצח לכנפיים ברוטב משגע עם ירקות בתנור

הכינו את עצמכם לחגיגה של טעמים! מתכון לכנפיים בתנור עם ירקות ברוטב מתקתק וחריף מעט, הוא הפתרון המושלם לארוחה משפחתית, מסיבת ברביקיו או סתם לרצות את עצמכם בארוחה טעימה ופשוטה להכנה

מתכון מנצח לכנפיים ברוטב משגע עם ירקות בתנור
כנפיים ברוטב משגע עם ירקות בתנור צילום: נועם זיגדון

מתכון מנצח לכנפיים ברוטב משגע עם ירקות בתנור / נועם זיגדון

המצרכים לכנפיים ברוטב משגע עם ירקות בתנור:

  • 1.3 ק"ג כנפיים (או פרגיות)
  • 1 בצל גדול פרוס
  • 1 תפוח אדמה חתוך לרצועות
  • גזר/בטטה פרוסים
  • 8 שיני שום

למרינדה:

  • ¼ כוס מים
  • ¼ כוס שמן
  • ¼ כוס דבש
  • ¼ כוס צ'ילי מתוק/חריף (לפי הטעם)
  • 1 כף גדושה פפריקה מתוקה
  • 1 כפית מלח
  • ¼ כפית פלפל שחור גרוס

אופן הכנה לכנפיים ברוטב משגע עם ירקות בתנור:

  1. מערבבים את כל מרכיבי המרינדה בקערה עד לקבלת תערובת אחידה.
  2. מוסיפים את הכנפיים (או הפרגיות) לקערה עם המרינדה ומערבבים היטב עד שהכל מצופה ברוטב. רצוי להשאיר במקרר למשך חצי שעה לספיגת הטעמים.
  3. מסדרים את הירקות בתבנית, מעליהם מניחים את הכנפיים, שופכים את שארית הרוטב ומכסים בנייר אלומיניום.
  4. מכניסים לתנור שחומם מראש על 200 מעלות ואופים במשך שעה.
  5. מסירים את הנייר אלומיניום ואופים עוד כרבע שעה עד שהכנפיים והירקות משחימים ומוכנים להגשה.
  6. מוציאים מהתנור ומגישים לצד אורז / קוסקוס או כל מה שאוהבים

בהצלחה רבה ובתאבון

בחדרי חרדים

 צבע אדום

art