דובר מד"א, זכי הלר: בהמשך לאזעקות שנשמעו במרכז הארץ ובשפלה. צוותי מגן דוד הוזנקו לטפל ב- 18 בני אדם במצב קל, שלקו בחרדה, או נחבלו בדרכם למרחב המוגן, ובהם נערה כבת 17 שנפגעה מרכב שבזמן האזעקה סטה לשוליים ופגע בהולכת רגל שפונתה במצב בינוני בהכרה מלאה, לבית חולים.
מתכון לתפוצ'יפס ביתי מושלם - פריך, קריספי וממכר
פריך, קריספי וממכר: מתכון קל ופשוט להכנת תפוצ'יפס ביתי בתנור, טעים ובריא יותר מאשר בחנויות, תהנו ממנו כנשנוש מושלם או כתוספת לארוחה
מתכון לתפוצ'יפס ביתי מושלם / אפרת סיאצ'י
מצרכים לתפוצ'יפס ביתי מושלם:
- 6 תפוחי אדמה גדולים (אין צורך לקלף)
- מלח גס
אופן הכנה לתפוצ'יפס ביתי מושלם:
- פורסים את תפוחי האדמה בעזרת קולפן לפרוסות דקות ככל האפשר.
- משרים את פרוסות תפוחי האדמה במים קרים למשך 3 דקות, מסננים ומייבשים היטב.
- מחממים תנור לחום של 200 מעלות במצב טורבו.
- מרפדים תבנית בנייר אפייה משומן ומשטחים את פרוסות תפוחי האדמה בצורה שווה.
- מכניסים לתנור לאפייה במשך 15-18 דקות.
- מורידים את חום התנור ל 150 מעלות ואופים עוד 5 דקות.
- מוציאים מהתנור ומפזרים מלח גס לפי הטעם.
טיפים חשובים:
- לאחר האפייה, כדאי להניח את הפרוסות על רשת כדי שיתקררו ויהיו קריספיים עוד יותר.
- אופציית טיגון: אם אתם מעדיפים את הטעם של תפוצ'יפס מטוגן, מחממים שמן עמוק במחבת ומטגנים את הפרוסות עד להזהבה.
הערות:
- זמן האפייה עשוי להשתנות בהתאם לתנור ולעובי הפרוסות.
- ניתן להוסיף לתפוצ'יפס תבלינים נוספים לפי הטעם, כמו פפריקה, אבקת בצל או שום.
בהצלחה רבה ובתאבון
מאת: אפרת סיאצ'י - מתכונים בעשר דקות