מבזקים +
תל אביב 16°c
באר שבע 13°c
חיפה 15°c
ירושלים 12°c
בית שמש 14°c
בני ברק 25°c
אשדוד 16°c
כ"ה כסלו התשפ"ה | 26.12.2024
תל אביב 16°c
באר שבע 13°c
חיפה 15°c
ירושלים 12°c
בית שמש 14°c
בני ברק 25°c
אשדוד 16°c
X
מבזקים חמים
לכל המבזקים ←

מתכון לכדורי אלפחורס מושלמים

מתכון פשוט ומהיר לכדורי אלפחורס ביתיים, רכים וטעימים להפליא, שיתחרו בקלות בכל קונדיטוריה. עם מעט מאוד מצרכים ובכמה שלבים פשוטים, תוכלו להכין קינוח מושלם לכל אירוע או סתם לפינוק שלכם

מתכון לכדורי אלפחורס מושלמים
כדורי אלפחורס מושלמים צילום: מירב מלכה

מתכון לכדורי אלפחורס מושלמים / מירב מלכה

המצרכים לכדורי אלפחורס מושלמים:

  • 250 גרם ביסקוויטים פתי בר
  • 4 כפות ריבת חלב
  • 200 מ"ל שמנת מתוקה (38%)
  • קוקוס טחון לציפוי
  • 1 כף סוכר (אופציונלי)  

אופן ההכנה לכדורי אלפחורס מושלמים:

  1. טוחנים את הביסקוויטים במעבד מזון עד לקבלת פירורים דקים.
  2. בקערה גדולה, מערבבים את הביסקוויטים הטחונים עם ריבת החלב, השמנת המתוקה והסוכר
  3. מניחים את התערובת במקרר למשך 30 דקות, כדי שתתייצב. לאחר מכן, מגלגלים את התערובת לכדורים בגודל הרצוי.
  4. מגלגלים כל כדור בקוקוס הטחון עד לציפוי אחיד.
  5. הכדורים מוכנים להגשה! ניתן לשמור אותם במקרר בכלי אטום עד לשבוע.

טיפים נוספים:

  • כדי להעשיר את הטעם, תוכלו לקלות את הקוקוס הטחון קלות במחבת לפני הציפוי.
  • ניתן להוסיף לתערובת הכדורים שבבי שוקולד, נוגט או חתיכות שוקולד.
  • ציפויים נוספים: במקום קוקוס, תוכלו לצפות את הכדורים בשומשום, אגוזים קצוצים או פירורי עוגיות.

בהצלחה רבה ובתאבון

 

בחדרי חרדים

 צבע אדום

art