מבזקים +
תל אביב 23°c
באר שבע 21°c
חיפה 17°c
ירושלים 17°c
בית שמש 23°c
בני ברק 32°c
אשדוד 23°c
כ' חשון התשפ"ה | 21.11.2024
תל אביב 23°c
באר שבע 21°c
חיפה 17°c
ירושלים 17°c
בית שמש 23°c
בני ברק 32°c
אשדוד 23°c
X
מבזקים חמים
לכל המבזקים ←

פרשת מטות מסעי תשפ"ד, נוביליטי, יקב חמש אבנים

מדור שבועי מרתק באדיבות מומחה היינות שרגא גבהרד | והשבוע: נוביליטי, יקב חמש אבנים

פרשת מטות מסעי תשפ"ד, נוביליטי, יקב חמש אבנים
אילוסטרציה צילום: unsplash

פרשת מטות מסעי תשפ"ד, נוביליטי, יקב חמש אבנים

השבוע אנו מוצאים משהו מעניין, לבני גד וראובן היה הרבה מקנה צאן ובקר, הם ראו את עבר הירדן המזרחי השופע תנובה [בצד צפון, באזור רמת הגולן], התלהבו ובקשו ממשה רבינו להשאר בצד  המזרחי.

משה רבינו אישר להם את הבקשה, ומיד בהמשך כתוב: "וַיִּתֵּן לָהֶם מֹשֶׁה לִבְנֵי גָד וְלִבְנֵי רְאוּבֵן וְלַחֲצִי שֵׁבֶט מְנַשֶּׁה בֶן יוֹסֵף אֶת מַמְלֶכֶת סִיחֹן מֶלֶךְ הָאֱמֹרִי" (במדבר לב/לג). כיצד ומדוע השתחל שבט מנשה [רק חצי], אל החלוקה הזו? הם לא ביקשו, לא ידוע לנו שהיו להם הרבה צאן ובקר, ומלבד זאת הם הרי היו מנאמני ארץ ישראל [פטריוטים], עוד הסבא יוסף, התגאה בכל מקום לומר: 'עברי אנוכי' (ראה בראשית מ/טו). אכן כעבור חמשה דורות, קמו בנות צלפחד משבט מנשה, והתלוננו שלא להחסיר את נחלת אביהן (במדבר כז/ג). מה פתאום קרע משה רבינו חצי שבט מנשה מנחלתו, וקבע לו מקום בעבר הירדן המזרחי, מבלי שיבקש זאת?

הרבה מפרשני המקרא נותנים את דעתם לשאלה זו, ומציעים מגוון תשובות רחב ומרתק. גם לפינה שלנו יש להציע תשובה. דווקא בגלל שפע התנובות בעבר הירדן המזרחי, ומאידך ריחוק מכל השבטים ומבית המקדש, זה עלול לגרום להסתאבות, ולהיגררות מוגזמת אחר החומרניות.

בל נשכח שאם המקום הוא ארץ פוריה, ואנו יודעים שהמקום גבוה וקר שם בלילה, זה מתכון מוצלח לענבי יין משובחים.

הראשון שנסחף אחר היין היה נח, ראה עולם יפה, חדש ומסביר פנים, לכן, למרות שהתורה מעידה עליו שהוא היה צדיק תמים (בראשית ו/ט), אבל משגיח לא היה מעליו, והתוצאה הזו הביאה עליו אסון. כדי שתופעה דומה לא תשנה, הצמיד משה רבינו לבני גד וראובן משגיחים, שופטים ומורים, את חצי שבט המנשה, שנאמר עליהם 'מִנִּי מָכִיר יָרְדוּ מְחֹקְקִים' (שופטים ה/יד).

התפקיד שלהם היה מעין מה שהיה במדבר שרי עשרות, שרי מאות, ושרי אלפים (שמות יח/כא). זאת אומרת שיקב צריך משגיח, אם זה מסחרי, המשגיח יביא לקוחות, ואם זה יקב פרטי, המשגיח ישמור על בעל הבית, שלא יגמור בעצמו יותר מידי תוצרת.

יש לי השבוע הצעה מעניינת מיקב פרטי וטוב, ויש לו גם משגיח.

יקב חמש אבנים עושה יינות איכותיים כבר כתבתי עליו ועל יינותיו כמה פעמים.

הפעם שתיתי את ה"נוביליטי" האדום משנת 2022 יבול נוכרי.

הנוביליטי הוא בלנד שעשוי מזני ענבי בורדו בחלוקה כדלהלן: קברנה סוביניון (39%), מרלו (23%), פטי וורדו (23%) וקברנה פרנק 15%).

הנוביליטי ושאר יינות היקב עשויים בקפידה לאורך השנים.

צבע אדום כהה ואטום, ריחות של פירות בשלים, טבק, קצת עץ מ12 חודשי התבגרות בחביות, יין עשיר עם סיומת מצויינת.

כשרות: רבנות מקומית, .O.U, הרב אברהם דוב חרל"פ והרב דוב לנדאו. המחיר 150₪. 14% אלכוהול.

לחיים ושבת שלום

שרגא גבהרד – יועץ בתחום הכשרותי והמקצועי ביין, סדנאות יין וסיורי יקבים: 052-6176201.

http://kosher-wine.co.il

לעמוד היקב

הרצאה ייחודית, מעניינת וטעימה."כשרות היין" "חשיבות היין". "יין בתורה". "תהליך עשיית היין". "איך מתאימים וטועמים יין". "נזקים בכרמים ויקבים" ועוד מגוון נושאים רבים ומעניינים, מלווה בטעימת יינות. מתאים לכל ציבור, לפרטים נוספים לחצו כאן

 צבע אדום

art