מבזקים +
תל אביב 24°c
באר שבע 21°c
חיפה 19°c
ירושלים 18°c
בית שמש 20°c
בני ברק 31°c
אשדוד 24°c
כ' חשון התשפ"ה | 21.11.2024
תל אביב 24°c
באר שבע 21°c
חיפה 19°c
ירושלים 18°c
בית שמש 20°c
בני ברק 31°c
אשדוד 24°c
X
מבזקים חמים
לכל המבזקים ←

בהתחייבות: מתכון לפלאפל דגים טעים ומוצלח

מחפשים מתכון שווה לארוחת צהריים טעימה ומוצלחת? קבלו מתכון מעולה לפלאפל דגים נדיר שישדרג לכם את מנת הפלאפל לטעימה ויוקרתית יותר

בהתחייבות: מתכון לפלאפל דגים טעים ומוצלח
פלאפל דגים צילום: נועם זיגדון

מתכון לפלאפל דגים טעים ומוצלח / נועם זיגדון

המצרכים לפלאפל דגים טעים ומוצלח:

  • 1 ק"ג דג בקלה
  • 2 כוסות חומוס גרגרים מושרה
  • 2 פרוסות לחם מושרה וסחוט
  • 100 גרם שומשום
  • ½ צרור פטרוזיליה
  • ½ צרור כוסברה
  • ½ ראש שום
  • 1 בצל גדול
  • 1 ביצה L
  • 1 כפית מלח
  • ½ כפית פלפל שחור
  • 1 כפית כמון
  • ½ כפית כורכום

אופן ההכנה לפלאפל דגים טעים ומוצלח:

  1. את החומוס משרים במים במשך לילה שלם
  2. את הדגים משרים במים עם 2 כפות חומץ למשך חצי שעה וסוחטים היטב
  3. מכניסים את כל המרכיבים למעבד מזון וטוחנים הייטב עד לקבלת עיסה חלקה
  4. מחממים סיר עם שמן עמוק ובעזרת מכשיר להכנת כדורי פלאפל יוצרים כדורים
  5. מטגנים את הכדורים במשך כ-5 דקות עד להשחמה נאה
  6. מגישים את הכדורים בתוך פיתה עם תחינה, בלט חי, צ'יפס וכל תוספת שאוהבים

בהצלחה רבה ובתאבון

בחדרי חרדים

 צבע אדום

art