מבזקים +
תל אביב 30°c
באר שבע 30°c
חיפה 29°c
ירושלים 30°c
בית שמש 30°c
בני ברק 32°c
אשדוד 30°c
כ"ו אלול התשפ"ד | 29.09.2024
תל אביב 30°c
באר שבע 30°c
חיפה 29°c
ירושלים 30°c
בית שמש 30°c
בני ברק 32°c
אשדוד 30°c
X
מבזקים חמים
לכל המבזקים ←

10 דקות הכנה: מתכון לעוגיות אזני פיל חלביות

עוגיות קלילות שמכינים בכמה דקות, הן תמיד מתקבלות יפה בכל הגשה, עוגיות אוזני פיל במתכון חלבי קליל ומהיר שפשוט לא תפסיקו לנשנש

10 דקות הכנה: מתכון לעוגיות אזני פיל חלביות
עוגיות אזני פיל חלביות צילום: שרה שבבו

מתכון לעוגיות אזני פיל חלביות / שרה שבבו

המצרכים לעוגיות אזני פיל חלביות:

  • בצק עלים

למילוי:

  • 1 כוס סוכר + 1 סוכר וניל
  • 1 כף חמאה מומסת

אופן ההכנה לעוגיות אזני פיל חלביות:

  1. פותחים את בצק העלים
  2. מורחים את בצק העלים במעט חמאה ומפזרים את תערובת הסוכר והסוכר וניל
  3. מרדדים מעט את הבצק כדי להדק את הסוכר
  4. ומגלגלים מכל כיוון ע"מ לקבל משקפיים
  5. פורסים את הרול לפרוסות בעובי 1 ס"מ
  6. מסדרים את העוגיות בתבנית מרופדת בנייר אפייה
  7. מכניסים לתנור שחומם מראש על 160 מעלות ואופים עד שמזהיב.

ניתן למלא בממרח שוקולד וליצור שושני שוקולד:

  1. מורחים שכבה של ממרח שוקולד אהוב על בצק העלים ומגלגלים לרולדה  
  2. פורסים ומסדרים בתבנית מרופדת בנייר אפייה
  3. מכניסים לתנור שחומם מראש על 160 מעלות ואופים עד להזהבה

בהצלחה רבה ובתאבון

בחדרי חרדים

art

 צבע אדום