מבזקים +
תל אביב 25°c
באר שבע 25°c
חיפה 26°c
ירושלים 22°c
בית שמש 22°c
בני ברק 34°c
אשדוד 25°c
ט"ז תשרי התשפ"ה | 18.10.2024
תל אביב 25°c
באר שבע 25°c
חיפה 26°c
ירושלים 22°c
בית שמש 22°c
בני ברק 34°c
אשדוד 25°c
X
מבזקים חמים
לכל המבזקים ←

מתקתק ועשיר לכבוד שבת: עוף ברוטב אננס

מתכון יוקרתי לכבוד שבת: עוף עם ניחוח אננס משכר, שיכניס לביתכם אוירת שבת מיוחדת וחגיגית בטעמים שאי אפשר לתאר.

מתקתק ועשיר לכבוד שבת: עוף ברוטב אננס
עוף ברוטב אננס צילום: שאטרסטוק

המצרכים:

1 עוף שלם גדול

חבילת אננס פרוס בשימורים (לא קוביות).

3/4 כוס סילאן

בצל גדול

מלח, פלפל.

כפית כמון

כף אבקת מרק

כפית כורכום

שמן

אופציונאלי: פרוסות תפו"א

ההכנה:

קוצצים ומטגנים את הבצל עד להשחמה קלה, מוסיפים מעליו את הסילאן ויתר התבלינים. מוסיפים כוס מים ומרתחים למשך 5 דקות תוך כדי עירבוב.

מניחים את העוף בתבנית תנור ומסביבו את פרוסות האננס. (אפשר לפרוס ולהוסיף תפוחי אדמה ואפשר לוותר) שופכים מעל העוף והאננס את רוטב הסילאן והבצל ומוודאים שהרוטב הגיע לכל חלקי העוף.

אופים למשך כשעה בחום של 180 מעלות.

קול כבודה

 צבע אדום