מתכון לפשטידת טונה מוצלחת וקלה להכנה
מתכון מושלם לפשטידת טונה פרווה מוצלחת וטעימה, ממצרכים נגישים, משולבת בבצלים קצוצים, צ'ילי מתוק וקטשופ המעניקים מתיקות מעודנת לפשטידה מיוחדת וטעימה
נועם זיגדון | מתכונים 19.7.2024 | 12:24
מתכון לפשטידת טונה מוצלחת וקלה להכנה / נועם זיגדון
המצרכים לפשטידת טונה מוצלחת וקלה להכנה:
- 4 קופסאות טונה (140 גרם כל אחת)
- 2 בצלים קצוצים דק מושחמים
- 6 ביצים L
- ⅓ כוס מים
- ⅓ כוס שמן (אפשר להשתמש בשמן של הטונה)
- ⅓ כוס קמח
- 1 שקית אבקת אפיה
- 3 כפות קטשופ
- 3 כפות רוטב צ'ילי מתוק/ חריף
- ¼ כפית פלפל שחור גרוס
- 1 כפית שום גבישי
- ½ כפית מלח
אופן ההכנה לפשטידת טונה מוצלחת וקלה להכנה:
- סוחטים את הטונה מהשמן
- מחממים מחבת עם מעט שמן ומטגנים את הבצל עד להשחמה
- בקערה, טורפים הייטב את הביצים ומוסיפים פנימה את התבלינים ויתר המרכיבים, מערבבים הייטב לאיחוד
- מוסיפים פנימה גם את הבצל המטוגן – יש להשאיר מעט בצל מטוגן בצד לפיזור מעל הפשטידה
- יוצקים את הבלילה לתבנית בנונית משומנת ומפזרים מעל את הבצל המטוגן והשומשום
- מכניסים לתנור שחומם מראש על 180°-200° ואופים במשך כ-30 דקות עד שמשחים
בהצלחה רבה ובתאבון