חביתה של השמחות: עם גזר, קישואים ובצל | חגית אור
אין על החביתה הזאת! ואם יש לכן מעבד מזון שקוצץ יפה את הירקות אז תוך דקותיים יקום לכם על המחבת אומלט חגיגי עשיר בירקות טעימים!
חגית אור | קול כבודה 8.7.2024 | 16:02
מצרכים:
1 קישוא
1 בצל
1 גזר
4 ביצים
תבלינים: מלח, פלפל, חצי כפית כמון או תבלין אחר שאוהבים.
אופן ההכנה:
בפומפיה או במעבד מזון מגרדים את הירקות (אפשר יחד) לקיצוץ דק (לא לרסק! רק לחתיכות קטנות!)
מחממים שמן במחבת ומעבירים את הירקות הקצוצים פנימה ומגטנים עד להשחמה.
טורפים את הביצים בקערה ומתבלים ושופכים במחבת מעל הירקות.
ממתינים דקה והופכים ומטגנים עוד כדקה.
אוכלים עם לחם טרי או סלט או שניהם יחד (-:
תהנו!